Bei uns in der Familie herrscht große Zimtschnecken-Liebe. Frisch gebacken sind sie einfach göttlich! Leider kann man sie schlecht aufbewahren, denn der frische Hefeteig wird schnell trocken. Zimtschnecken-Kekse sind da die perfekte Alternative. Wie ihr sie selber backen könnt, verraten wir euch heute.
WeiterlesenAutor: Anika
Hier schreibt Anika. Ich bin 40 Jahre alt und Mutter von zwei wundervollen Kindern. Zusammen mit dem Lavendelpapa, dem Lavendeljungen (12 Jahre) und dem Lavendelmädchen (9 Jahre) wohne ich im wunderschönen Lüneburg. Von hier aus unternehmen wir viele kleine und große Reisen in die nähere Umgebung und in die weite Welt. Ich bin Liebhaberin des Lebens, des Reisens, guten Essens und schöner Dinge. Reisen, backen, basteln und fotografieren sind meine Leidenschaft. Mit dem Bloggen habe ich 2010 begonnen, als ich an meiner Doktorarbeit schrieb und einen Ausgleich zur wissenschaftlichen Arbeit suchte. Eigentlich bin ich Pädagogin und Literaturwissenschaftlerin, was sich auch in den Blogthemen widerspiegelt. Seit 2016 blogge ich hauptberuflich.
5 Gründe für die Montessori-Schule
Bereits im dritten Schuljahr besucht der Lavendeljunge nun eine Montessori-Grundschule. Auch das Lavendelmädchen wurde im Sommer dort eingeschult. Zeit, ein Resümee zu ziehen und zu erzählen, warum wir uns für eine Montessori-Schule entschieden haben. Außerdem möchte ich euch einen Einblick in die Montessori-Pädagogik geben und euch berichten, warum wir uns inzwischen keine andere Schule mehr für unsere Kinder vorstellen können.
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Rezept: Rentier-Mousse-au-Chocolat als Weihnachtsdessert
Weihnachten rückt langsam näher. Zeit, sich nicht nur über die Weihnachtsgeschenke, sondern auch über das Weihnachtsmenü Gedanken zu machen. Wer noch auf der Suche nach einem leckeren Weihnachtsdessert ist, sollte sich unser Rentier-Mousse-au-Chocolat unbedingt genauer ansehen. Ich bin mir sicher: Nicht nur bei Kindern sorgt das Rentier-Mousse-au-Chocolat am Weihnachtsabend für strahlende Augen.
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Kekse backen: Schnelles Rezept für Vanillekugeln
Ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei sind definitiv Vanillekipferl. Wer keine Muße hat, die Kipferl zu formen, kann stattdessen auch Vanillekugeln backen. Die Vanillekugeln schmecken mindestens genauso gut, sind aber deutlich schneller gemacht. Für die Zubereitung brauchst du nur 15 bis 20 Minuten. Hinzu kommen 20 Minuten Backzeit. Schneller kann man fast gar nicht zu Keksglück kommen, oder?
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DIY: Schaschlikspieße-Stern basteln – Skandinavische Weihnachtsdeko
Ich liebe es, aus einfachen Materialien kreative Kunstwerke zu gestalten. Der Schaschlikspieße-Stern ist definitiv so ein Projekt. Aus lediglich 20 Schaschlikspießen könnt ihr mit ein wenig Geschick einen wunderschönen Deko-Stern basteln. Der Stern aus Schaschlikspießen eignet sich perfekt, um ihn skandinavisch schlicht an einer weißen Wand oder auf einem Regal als Weihnachtsdeko in Szene zu setzen. Ich finde, hier passt das Motto „Manchmal ist weniger mehr“ sehr gut.
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Weihnachtsgeschenke verpacken: Packpapier kreativ verwenden
Die Vorweihnachtszeit ist erfüllt von Vorfreude, Geheimnissen, Gemütlichkeit und liebevollen Gedanken. Jedes Weihnachtsgeschenk wird mit viel Bedacht ausgesucht und mit einer extra Portion Liebe verpackt. Abends, wenn die Lavendelkinder im Bett sind, mache ich es mir mit vielen Kerzen, jeder Menge Geschenkpapier und Bastelkram im Wohnzimmer gemütlich und packe nach und nach die Weihnachtsgeschenke ein. Besonders gerne verwende ich zum Geschenke verpacken Packpapier. Ich finde, damit kann man Geschenke umheimlich kreativ verpacken. Passend zu Weihnachten habe ich euch sechs kreative Ideen zum Weihnachtsgeschenke verpacken mit Packpapier zusammengestellt.
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DIY: Gugelhupf-Adventskranz mit selbstbedruckten Kerzen
Die Tage und Wochen rasen momentan nur so an uns vorbei. Dank Neubau-Projekt gibt es für uns kaum Luft zum Durchschnaufen. Für mich kommt die Adventszeit in diesem Jahr also recht plötzlich. Erst vor ein paar Tagen stellte ich beim Blick in den Kalender ganz erschrocken fest, dass bereits in zwei Wochen der erste Advent ist. Höchste Zeit also, sich über den diesjährigen Adventskranz Gedanken zu machen. Um den Adventskranz einfach, schnell und haltbar zu gestalten, setzen wir schon seit zwei Jahren auf einen Gugelhupf-Adventskranz mit Moos. Und ehrlich gesagt: Inzwischen kann ich mir keinen anderen Adventskranz mehr für uns vorstellen.
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