Die Spargelsaison ist im vollen Gänge. Das muss natürlich ausgekostet werden! Kein Wunder also, dass bei uns momentan mindestens zwei Mal pro Woche Spargel auf dem Teller landet. Neben weißem Spargel steht auch grüner Spargel bei uns hoch im Kurs. Im Vergleich zum weißen Spargel kann man grünen Spargel noch viel vielfältiger verarbeiten und daraus abwechslungsreiche Spargel-Gerichte wie z.B. Spargel-Focaccia zaubern.
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Rezept: Rhabarber-Joghurt-Muffins mit Streusel
Während der Rhabarber bei uns im Garten sicherlich noch einige Wochen bis zur Ernte braucht, gibt die schmackhaften Stangen schon jetzt es im Supermarkt zu kaufen. Natürlich konnte ich nicht widerstehen und habe gleich zugeschlagen. Da wir am Wochenende viel Zeit auf unserer Baustelle verbracht und fleißig im Garten und im Haus gewerkelt haben, habe ich uns zur Motivation und Stärkung Rhabarber-Muffins mit Streusel gebacken. Diese haben wir uns bei Sonne auf der Gartenbank schmecken lassen.
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Knuspriges Joghurtbrot: Rezept für ein einfaches Topfbrot
Den Morgen starten wir meist mit einem süßen Frühstück. Dann gibt es Brot oder Brötchen, die wir in der Regel selbst gebacken haben. Da im Alltag meist nur wenig Zeit zum Backen bleibt, sind natürlich schnelle Brot-Rezepte gefragt. Nicht nur schnell, sondern auch besonders einfach gemacht sind Topfbrote. Also Brote, die im Topf gebacken werden und meist nur wenig Gehzeit benötigen. Empfehlen können wir euch z.B. dieses Joghurtbrot-Rezept. Es ist nicht nur unheimlich knusprig und saftig, sondern hält sich auch lange frisch.
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Rezept: Spargel aus dem Ofen
Endlich ist es wieder soweit: Die Spargelsaison beginnt! Wer Spargel in diesem Jahr abwechslungsreich zubereiten möchte, findet bei uns zahlreiche Spargelrezepte mit weißem und grünem Spargel. Bereits vor einigen Jahren für uns entdeckt haben wir Spargel aus dem Ofen. Die Zubereitung im Ofen dauert zwar etwas länger, dafür bleibt der Spargel so unheimlich geschmackvoll. Für euch nichts Neues? Dann solltet ihr den weißen Spargel unbedingt einmal mit Tomaten, Oliven und Parmesan kombinieren. Ein echter Genuss!
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Mallorca: Die schönsten Buchten & Strände an der Ostküste
Mallorcas Ostküste ist geprägt von malerischen Stränden und Buchten, die zum Baden, Schnorcheln, Sonnen und Picknicken einladen. Neben Stein- und Kies-Stränden findet man hier auch zahlreichen Sandstrände, an denen es sich wunderbar Sandschlösser bauen lässt. Sowieso sind die Strände an Mallorcas Ostküste absolut familienfreundlich: Die Wassereinstiege sind niedrig und der Wellengang meist nur leicht bis mäßig. Ideal, um einen entspannten Tag am Strand zu verbringen. Hier zeigen wir euch unsere Lieblingsstrände und Buchten auf Mallorca.
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Rezept: Eiskuchen backen
Habt ihr Lust auf Kuchen? Dann seid ihr hier genau richtig. Denn wir verraten euch heute, wie ihr ganz einfach einen coolen Eiskuchen backen und damit alle Blicke auf euch ziehen könnt. Ich selbst habe den Eiskuchen schon zu verschiedenen Gelegenheiten gebacken. Besonders eignet sich die Kuchen-Idee natürlich für eine Sommerparty oder einen Kindergeburtstag. Aber auch für den Alltag ist der Kuchen in Eisform eine schöne Idee.
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Meine Morgenroutine: Das darf auf keinen Fall fehlen!
Die Zeiten, in denen ich Stunden im Badezimmer verbracht und mich ausführlich geschminkt habe, sind lange vorbei. Spätestens seit der Lavendeljunge auf der Welt ist, verbringe ich selten mehr als 20 bis 30 Minuten im Bad. Das hat einen einfachen Grund: Der Lavendeljunge hat mich gelehrt, die Zeit im Badezimmer effektiv zu nutzen. Da er als Baby am liebsten auf meinem Arm war, musste ich erfinderisch werden und mein ausführliches Beauty-Programm am Morgen deutlich einkürzen. Dabei ist es geblieben. Wie meine Morgenroutine im Bad heute aussieht und wieso ich nichts vermisse, möchte ich euch heute verraten.
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