Seit einigen Tagen klingelt bei uns morgens wieder um Viertel vor sechs der Wecker. Ich brauche dann ehrlich gesagt immer ein paar Sekunden, um zu verstehen, warum eigentlich. Die Sommerferien in Niedersachsen sind zu Ende. Die Lavendelkinder sind zurück in der Schule und der Lebensrhythmus ist plötzlich ein völlig anderer. Brotdosen, Sportbeutel, Elternabende, Hausaufgaben: Der Kalender füllt sich schneller, als mir lieb ist. Was uns durch die ersten Wochen hilft und warum ich mich in diesem Zusammenhang mit einem Thema beschäftigt habe, um das ich sonst eher einen Bogen mache, erzähle ich euch hier.
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Lignano mit Kindern: Familienurlaub an der italienischen Adria
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Gutes Essen, Sonne satt und das Meer ganz nah. Dazu viel Kultur, niedliche Städtchen und ein tolles Resort mitten in der Natur, in dem man die Seele baumeln lassen kann. So würde ich unseren Sommerurlaub in diesem Jahr beschreiben. Wie vielleicht einige von euch bereits auf Instagram gesehen haben, waren wir in den Sommerferien in Italien. An der italienischen Adria haben wir das dolce vita genossen und bei vielen tollen Ausflügen die Gegend rund um Lignano entdeckt. Wieso die Urlaubsregion besonders für Familien geeignet ist und warum mir der Urlaub einen kleinen Traum erfüllt hat, erfahrt ihr hier.
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Rezept: Obst-Blechkuchen mit Mascarpone
Ob für eine Geburtstagsfeier, einen Beitrag zum Kuchenbuffet in der Schule oder einfach nur so: Blechkuchen-Rezepte sind schnell gemacht und perfekt, wenn man viele hungrige Schleckermäuler versorgen muss. Wer noch auf der Suche nach Blechkuchen-Ideen ist, findet hier einen Sommer-Blechkuchen mit Beeren und Mascarponecreme. Der Obst-Blechkuchen ist schnell gemacht und sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen unheimlich beliebt.
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Rezept: Marzipantorte backen
Wann immer das Lavendelmädchen oder ich Geburtstag haben, wünschen wir uns als Geburtstagskuchen eine Marzipantorte. Tatsächlich ist diese, anders als man denkt, relativ schnell gemacht. Nichtsdestotrotz bereiten wir sie meist am Geburtstag-Vorabend zu, damit sie gut durchkühlen kann. Für die Zubereitung der Marzipan-Nuss-Torte solltest du etwas mehr als eine Stunde einplanen. Wenn du die Marzipantorte selber machen möchtest, findest du hier das Rezept.
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Hochzeitsgeschenk: Geld kreativ verpacken
Am vergangenen Wochenende waren wir zu einer Hochzeit eingeladen. Um das Geldgeschenk zur Hochzeit nicht einfach in einem Umschlag zu überreichen, habe ich mir etwas einfallen lassen. Da das Brautpaar gerne gärtnert, habe ich ein Brautpaar aus Korken gebastelt und in einen Garten aus Blumen setzt. Dazu habe ich eine sommerliche Geld-Wimpelkette gefaltet. Da das Geldgeschenk unheimlich gut ankam, möchte ich euch hier zeigen, was ihr für das Hochzeit-DIY benötigt und wie ich das Hochzeitsgeschenk gebastelt habe.
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Rezept: Kirschkuchen mit Streuseln
Unser Kirschbaum meint es in diesem Jahr besonders gut mit uns. Es vergeht kaum ein Tag, an dem wir nicht eine große Schale Kirschen ernten. Bevor sich die Saison langsam dem Ende neigt, habe ich noch schnell die Gelegenheit genutzt und habe einen leckeren Kirschkuchen mit Streusel gebacken. Es handelt sich dabei um einen einfachen Mürbeteig-Kuchen, der wunderbar fruchtig und saftig daherkommt und dank der Streusel das Potential zum Lieblingskuchen hat. Wie ihr den Kirschkuchen selber backen könnt, erfahrt ihr hier.
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Garten-DIY: Rankhilfe selber bauen
Auch wenn es uns die Schnecken in diesem Jahr besonders schwer machen, bauen wir wieder Gemüse an. Neben Tomaten, Zucchini und Salat gehören auch Gurken, Bohnen und Erbsen zu unserem Standardrepertoire. Für die Gurken, Bohnen und Erbsen haben wir bereits vor einigen Jahren Backstein-Hochbeete angelegt. Nachdem wir uns in den letzten Jahren mit Rankstäben und einem Jute-Ranknetz beholfen haben, haben wir in diesem Jahr eine Rankhilfe aus Maschendraht und Kantholz gebaut. Was auf den ersten Blick nicht besonders ansprechend klingt, ist nicht nur funktionell, sondern sieht auch wirklich hübsch aus. Wie wir das Rankgitter für Gurken, Erbsen und Co gebaut haben, zeigen wir euch hier.
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