Anzeige Das neue Jahr ist da und die gefassten Vorsätze sind noch präsent. Voll motiviert wollen wir endlich die TO-DO-Liste aus dem letzten Jahr abarbeiten. Außerdem haben wir uns fest vorgenommen, nun mindestens zwei Mal pro Woche Sport zu treiben und uns einmal pro Woche mit der besten Freundin zum Kaffee in der Stadt zu treffen. Doch leider werden bereits in der ersten Woche nach den Ferien die Kinder krank. Das Auto geht kaputt und es gibt einen unplanmäßigen Elternabend im Kindergarten. Ich merke, dass meine Energie und meine Motivation rapide sinken. Ich fühle mich nicht nur gestresst, sondern inzwischen auch leicht kränklich. Die nächste dicke Erkältung kündigt sich an. Doch das ist leider nicht alles.
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Ist mein Kind schulreif? Tipps für Eltern
Im Sommer wird das Lavendelmädchen sechs Jahre alt. Damit gehört sie in Niedersachsen zu den sogenannten Flexi-Kindern. Nachdem in Niedersachsen lange Zeit der 30. September als Stichtag galt, wurde 2018 der Einschulungstermin flexibilisiert. Eltern, deren Kinder zwischen dem 1. Juli und dem 30. September das sechste Lebensjahr vollenden, können seitdem frei entscheiden, ob sie ihr Kind einschulen oder den Einschulungstermin um ein Jahr verschieben. Die Entscheidung für oder gegen eine Einschulung muss bis zum 1. Mai fallen.
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Saisonal kochen: Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne
Wer gerne saisonal kocht, bei dem steht Rosenkohl jetzt häufiger auf dem Speiseplan. Das Rosenkohl sehr gut schmecken kann und richtig gesund ist, muss ich euch wahrscheinlich nicht erzählen. Auch ich habe nach langer Skepsis mein Kindheitstrauma mittlerweile überwunden und mag Rosenkohl recht gerne. Am liebsten bereite ich Rosenkohl klassisch zu und koche oder dämpfe ihn. Wer mal etwas Neues probieren möchte, kann Rosenkohl auch braten oder im Ofen backen.
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Modelliermasse: Ideen für das Kinderzimmer
Kreativ ins neue Jahr starten: Darauf hatte ich große Lust. Schon lange hatte ich einige Bastelideen im Kopf, die ich unbedingt umsetzen wollte. Jetzt hatte ich endlich Zeit und auch die Muße dazu. Mein erstes Projekt in diesem Jahr waren verschiedene Modelliermasse-Ideen. Begonnen habe ich mit einem kleinen Kinderzimmer-DIY-Projekt. Das Lavendelmädchen wünschte sich eine Wimpelkette mit Namen. Statt sie zu kaufen oder sie selbst zu nähen, habe ich sie einfach aus Modelliermasse gebastelt.
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Kanelbullar: Rezept für schwedische Zimtschnecken
Der Winter ist die perfekte Zeit für heißen Kakao und leckeres Gebäck. Während es draußen stürmt und regnet, sitzen wir bei Kerzenschein vor dem warmen Kamin und machen es uns mit frisch gebackenen Zimtschnecken gemütlich. Die Lavendelkinder lieben das süße Hefeteig-Gebäck und auch mich macht es glücklich. Zimtschnecken erinnern mich an wundervolle Familienurlaube in Dänemark und Schweden. Dort gibt es die köstlichen Kanelbullar an jeder Ecke.
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Fehmarn im Winter: Auszeit in The Villas
Anzeige Fehmarn im Winter hat seinen ganz besonderen Reiz. Die Ostsee ist mal wild, dann wieder ganz ruhig. An den Stränden ist man fast für sich alleine. Bei einem langen Strandspaziergang kann man seine Gedanken schweifen lassen. Man kommt zur Ruhe. Zurück in der Ferienwohnung wird einem mit einem heißen Kakao in der Hand und dem Blick auf die Ostsee ganz warm ums Herz.
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Rezept: Topfbrot selber backen
Frisch gebackenes Brot ist etwas Feines. Erst recht, wenn man weiß, was darin enthalten ist. Da wir in den letzten Wochen oft unzufrieden mit dem Brot vom Bäcker waren, haben wir wieder angefangen selbst zu backen. Ein sehr einfaches Brot-Rezept ist das Topfbrot. Dabei handelt es sich um ein Weizenbrot, das man nicht kneten muss.
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