Die Johannisbeersträucher meinen es in diesem Jahr gut mit uns. Nachdem ich bereits Johannisbeersirup gekocht und Johannisbeerkuchen gebacken habe, habe ich gestern die letzten Johannisbeeren zu Puddingschnecken verarbeitet. Sie sind einfach gemacht und unheimlich lecker. Außerdem schmecken sie auch am nächsten Tag noch richtig gut. Wie ihr die Johannisbeer-Puddingschnecken selber machen könnt, zeigen wir euch hier.
WeiterlesenKategorie: Genuss
Johannisbeersirup-Rezept: Erfrischung für heiße Tage
Im Garten sind die Johannisbeeren reif. Wer sie nicht so naschen oder daraus Kuchen backen möchte, kann auch Johannisbeersirup kochen. Dieser schmeckt nicht nur mit Mineralwasser aufgegossen als Schorle, sondern z.B. auch mit Sekt oder in Cocktails sehr gut. Wie ihr den Johannisbeersirup selber machen könnt, zeigen wir euch hier. Außerdem gibt es ein passendes Flaschen-Etikett zum Ausdrucken, so dass ihr den selbstgemachten Johannisbeersirup auch wunderbar verschenken könnt.
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Käseplatte anrichten: Ideen, Tipps & Einkaufsliste
Du planst eine große Feier und suchst nach Ideen, wie du eine Käseplatte anrichten kannst? Dann bist du hier genau richtig. Zusammen mit einer Freundin habe ich vor ein paar Tagen eine große Käseplatte für eine Konfirmation selber gemacht. Wie wir sie gestaltet haben, wie viel Käse wir verwendet haben und was sie gekostet hat, verrate ich euch hier. Außerdem gebe ich euch Tipps, was man beim Käseplatte anrichten beachten sollte.
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Rezept: Rhabarberkuchen mit Pudding
Bevor bald die Rhabarber-Saison zu Ende geht, habe ich noch ein Rhabarberkuchen-Rezept für euch. Es handelt sich dabei um einen Rhabarberkuchen mit Pudding, der sich lange frisch hält und in Kombination mit den Streuseln richtig lecker schmeckt. Wer Lust auf Rhabarberkuchen hat oder einen Kuchen am Vortag backen möchte, sollte sich dieses Rhabarkuchen-Rezept unbedingt genauer ansehen.
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Rezept: Erdbeer-Frischkäse-Kuchen
Wann immer ich in der Küche werkele, hilft mir das Lavendelmädchen oft und gerne. Besonders wenn es um süße Sachen geht, ist sie sofort zur Stelle. Zuletzt haben wir zusammen einen Erdbeerkuchen gebacken. Nicht nur die Optik macht den Kuchen zu etwas ganz besonderem. Tatsächlich ist der Erdbeer-Frischkäse-Kuchen im Rahmen des Praktikums entstanden, dass das Lavendelmädchen bei mir gemacht hat. Bereits ab der fünften Klasse schnuppern die Kinder nämlich in verschiedene Berufe hinein. In diesem Fall also in den Beruf der Bloggerin bzw. Content Creatorin.
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Rezept: Krustenbrot backen
Nachdem ich in den letzten Tagen oft Brötchen gebacken habe, sollte es nun endlich mal wieder ein Brot sein. Der große Vorteil: Mit ein wenig Glück reicht das Brot bis zum Frühstück. Außerdem lieben die Lavendelkinder (frisches) Brot und ziehen es, für mich nicht selten unverständlich, Brötchen vor. Wobei, ein frisch gebackenes Brot mit einer krossen Kruste ist schon richtig lecker, oder? Wer Lust auf ein schnell gemachtes Krustenbrot hat, findet hier das Rezept.
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Rezept: Buttermilch-Brötchen backen
Momentan backe ich wieder viel und gerne. Das mag auch daran liegen, dass wir seit mittlerweile mehr als vier Wochen die Grippe im Haus haben und ich, wenn schon sonst nichts in unserem Leben läuft, dringend meine Selbstwirksamkeit in der Küche erproben muss. So werden also regelmäßig alte und neue Rezepte ausprobiert und die Familie mit Kuchen, Brötchen und mehr verwöhnt. Gesund machen diese zwar nicht, aber lecker sind sie allemal. Wer ebenfalls Lust auf neue Rezepte hat und gerne Brötchen backen möchte, sollte dieses Buttermilch-Brötchen-Rezept unbedingt ausprobieren.
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