Das lange Wochenende naht. Zeit, es morgens endlich mal etwas ruhiger angehen zu lassen und ganz gemütlich in den Tag zu starten. Da das Wetter momentan einfach nur wundervoll ist, bietet sich ein Frühstück im Freien an. Egal, ob auf der Terrasse, im Garten oder auf dem Balkon: Ein Freiluft-Frühstück ist jedes Mal etwas ganz […]
Selbstgemachte Brötchen sind bei uns in der Familie heiß begehrt. Noch warm aus dem Ofen schmecken sie einfach himmlisch. Da im Alltag bei uns morgens leider keine Zeit zum Brötchen backen ist, bleibt das Brötchen selber machen meist auf das Wochenende beschränkt. Eine Ausnahme bildet unser Rosinenbrötchen-Rezept, das man ganz leicht in ein Schokobrötchen-Rezept umwandeln kann. […]
Wie sieht es typisches Wochenende in der Lavendelfamilie aus? Das pauschal zu beantworten, geht nicht. Allerdings haben wir es uns angewöhnt, den Samstag- und den Sonntagmorgen jeweils mit einem ausführlichen Frühstück zu beginnen. Bestenfalls gibt es dann selbst gebackene Brötchen mit verschiedenen süßen Aufstrichen, frisch gepressten Saft und ein wenig Obst. Bei den Brötchenrezepten variieren […]
Draußen ist Schmuddelwetter. Bis zum langersehnten Frühling dauert es leider wohl noch etliche Wochen. Da Draußensein bei Regen wenig Spaß macht, war ich auf der Suche nach einem Alternativprogramm mit Kindern. Letztendlich sind wir beim Backen gelandet. Daran haben unsere Kinder immer Spaß. Nach einem ganz einfachen und leckeren Rezept haben wir Schokobrötchen gebacken. Mit den […]
Als wir 2019 in das Abenteuer Haussanierung bzw. Hausbau starteten, wussten wir nicht, was uns erwartet. Die Idee, den gekauften 60er-Jahre-Bungalow zu sanieren, stellte sich als nicht wirtschaftlich heraus. Nach einer langen Planungsphase entschieden wir uns letztendlich für einen Bungalow-Abriss und somit für einen Neubau. Durch einige Umwege sollte unser Traum von einem Schwedenhaus doch […]
Typisch norddeutsch und richtig lecker sind Campingwecken. Die weichen Milchbrötchen mit Hagelzucker sind bei uns in der Familie heiß begehrt. Zum Glück kann man sie mit wenig Aufwand selber backen. Unser Rezept reicht für zehn Campingwecken. Sie schmecken zum Frühstück genauso wie als süßer Snack am Nachmittag. Auch in der Brotdose machen sie eine gute […]
Als wir in den Sommerferien in Danzig Urlaub gemacht haben, habe ich in einer Streetfood-Halle einen unglaublich leckeren Raclette-Burger gegessen. Mein Herz applaudierte! Bereits vor dem ersten Bissen stand fest, dass ich den Burger unbedingt zu Hause nachmachen muss. Schließlich gab mir der Burger endlich einen Grund, weshalb ich den perfekt geschmolzenen, herrlich würzigen Raclettekäse […]