Eine Städtereise nach Berlin, Amsterdam oder Paris haben die meisten von uns schon mal gemacht. Doch wart ihr auch schon mal in Tallinn? Die Hauptstadt Estlands liegt direkt am Meer. Das Stadtbild ist geprägt von einer wunderschönen, gut erhaltenen Altstadt, die auf einen urbanen Lebensstil trifft. Tatsächlich ist Tallinn unheimlich modern und stylisch. An jeder Ecke findet man einladende Cafés und Restaurants, moderne Museen sowie coole Shops. Aufgrund der überschaubaren Innenstadt-Größe kann man Tallinn gut zu Fuß erkunden.
WeiterlesenAutor: Anika
Hier schreibt Anika. Ich bin 41 Jahre alt und Mutter von zwei wundervollen Kindern. Zusammen mit dem Lavendelpapa, dem Lavendeljungen (13 Jahre) und dem Lavendelmädchen (10 Jahre) wohne ich im wunderschönen Lüneburg. Von hier aus unternehmen wir viele kleine und große Reisen in die nähere Umgebung und in die weite Welt. Ich bin Liebhaberin des Lebens, des Reisens, guten Essens und schöner Dinge. Reisen, backen, basteln und fotografieren sind meine Leidenschaft. 2021 haben wir uns unseren Traum vom Schwedenhaus erfüllt. Seitdem leben wir in unserem kleinen Bullerbü und nehmen euch mit in unseren Alltag.
Naked-Cake-Rezept: Einfach köstlich!
Nachdem das Lavendelmädchen in unserem Estland-Urlaub auf ihren Geburtstagskuchen verzichten musste und mit einer gekauften Torte vom Bäcker Vorlieb nehmen mussten, haben wir das Geburtstagskuchen-Backen nach unser Rückkehr natürlich nachgeholt. Am Wochenende hatte das Lavendelmächen Familie und Freunde zur Nachfeier eingeladen. Auf dem Kaffeetisch stand, wie vom Lavendelmächen gewünscht, eine Schoko-Erdbeeren-Torte mit Mascarpone-Sahne. Da sich alle die Finger danach geleckt haben, will ich euch das Naked-Cake-Rezept natürlich nicht vorenthalten.
Weiterlesen
Mit Kindern über Krebs sprechen: Zwischen Angst und Zuversicht
Vor genau einem Jahr bekamen wir die Nachricht, dass der Lavendelopa unheilbar an Krebs erkrankt ist. Ein kleinzelliges Lungenkarzinom im fortgeschrittenen Stadium hatte sich in seinem Körper breit gemacht. Die Lebenserwartung betrug nach Diagnose vier bis sechs Monate. Für uns alle ein Schock. Von einem auf den anderen Moment prägten Angst, Fassungslosigkeit und Verzweiflung unser Leben. Wir wussten, dass die Zeit, die uns mit dem Lavendelopa bleibt, begrenzt ist. Doch sollten wir das auch den Lavendelkindern sagen?
Weiterlesen
Erdbeerparty: Deko, Rezepte und mehr
Es ist Erdbeer-Zeit! Da Erdbeeren bei allen Familienmitgliedern heiß begehrt sind und das Wetter zu Gartenpartys einlädt, haben wir spontan eine Erdbeerparty gefeiert. Es gab Erdbeeren in Hülle und Fülle sowie eine tolle Erdbeeren-Deko. Als kleines Mitgebsel und als Tischdeko für unsere Erdbeerparty habe ich mit dem Lavendelmädchen kleine Papier-Erdbeeren gebastelt, die wir mit süßen Erdbeeren gefüllt haben.
Weiterlesen
Strickliesel: Anleitung für eine individuelle Kinderzimmerdeko
Nachdem meine Strickliesel-Ideen bei euch so gut ankamen und ich momentan im absoluten Strickliesel-Fieber bin, möchte ich euch mein neues Strickliesel-DIY nicht vorenthalten. Entstanden ist eine neue Kinderzimmer-Wanddeko, die mit ihren dezenten Farben sehr gut zum skandinavischen Stil passt. Wer es lieber bunter mag, kann für die Strickliesel-Deko natürlich auch andere Farben verwenden.
Weiterlesen
Rezept: Gefüllte Nudeln mit Mangold, Ricotta und Tomaten
Ich liebe die italienische Küche. Von Pizza und Pasta kann ich nie genug bekommen. Daher stehen bei uns mehrfach in der Woche Nudeln auf dem Tisch. Geschmacklich besonders attraktiv finde ich gefüllte Nudeln. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwändiger als klassische Pasta, aber es lohnt sich. Ob ihr gefüllte Muschelnudeln oder gefüllte Cannelloni zubereitet, bleibt euch überlassen. Als Nudel-Füllung kann ich euch Ricotta, Tomaten und Mangold sehr empfehlen.
Weiterlesen
Erdbeertörtchen mit Blumendeko: Sommerlich & fruchtig
Zum Sommer gehören für mich Nachmittage auf dem Erdbeerfeld auf jeden Fall dazu. Die Lavendelkinder lieben es durch die Reihen zu hopsen und sich auf die Suche nach der größten Erdbeere zu begeben. Stolz präsentieren sie ihre Erfolge. Sie naschen, lachen und sind unheimlich glücklich, wenn wir mit einer großen Schale voller Erdbeeren nach Hause kommen.
Weiterlesen