Herzhafte Waffeln sind ein willkommenes und schnelles Abendessen für die Lavendelkinder. Neben Pizzawaffeln sind bei uns Käsewaffeln besonders beliebt. Am liebsten bereite ich die Waffeln mit Bergkäse und einem passenden Dip zu. Durch den Bergkäse schmecken die Käsewaffeln besonders würzig. Natürlich könnt ihr auch andere Käsesorten wie beispielsweise Emmentaler oder Gouda für das Käsewaffeln-Rezept verwenden oder Kräuter in die Waffeln einbacken.
WeiterlesenAutor: Anika
Hier schreibt Anika. Ich bin 41 Jahre alt und Mutter von zwei wundervollen Kindern. Zusammen mit dem Lavendelpapa, dem Lavendeljungen (13 Jahre) und dem Lavendelmädchen (10 Jahre) wohne ich im wunderschönen Lüneburg. Von hier aus unternehmen wir viele kleine und große Reisen in die nähere Umgebung und in die weite Welt. Ich bin Liebhaberin des Lebens, des Reisens, guten Essens und schöner Dinge. Reisen, backen, basteln und fotografieren sind meine Leidenschaft. 2021 haben wir uns unseren Traum vom Schwedenhaus erfüllt. Seitdem leben wir in unserem kleinen Bullerbü und nehmen euch mit in unseren Alltag.
Rezept: Falafel-Dürüm selber machen
Ich liebe die türkische Küche. Schon öfter habe ich deshalb an dieser Stelle türkische Rezepte veröffentlicht. Heute ist es wieder soweit. Es gibt Falafel-Dürum. Ihr wisst schon, diese leckere, türkische gefüllte Teigrolle, die als Streetfood unheimlich beliebt ist. Natürlich kann man Dürüm auch selber machen. Wir zeigen euch, wie es geht.
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Winter-DIY: Eislaterne basteln
Wenn draußen über längere Zeit Minusgrade herrschen, dann lohnt es sich, eine Eislaterne zu basteln. Besonders im Dunkeln sind die Eislichter unheimlich stimmungsvoll. Auf der Terrasse oder vor der Haustür sorgen sie für ein ganz besonderes Ambiente. Das Tolle an dieser Winter-DIY-Idee: Zum Eislaterne basteln braucht man keine besondere Materialien, sondern nur wenige Minuten Zeit sowie etwas Geduld.
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Idee zum Muttertag oder Valentinstag: Herzkekse backen
Ich glaube, wir alle werden gerne überrascht. Es zeigt uns, ich habe an dich gedacht und schätze dich. Besonders selbstgemachte Geschenke sind bei Eltern, Oma und Opa, aber auch Verliebten beliebt. Ich bekomme jedes Mal Tränen in den Augen, wenn die Lavendelkinder (oder auch der Lavendelpapa) mir etwas gebastelt haben. Eine schöne Idee zum Muttertag, Vatertag und natürlich auch zum Valentinstag sind Herzkekse mit Zuckerguss.
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Bauklötze-Upcycling: Holzwürfel-Anhänger basteln
Ich bin ein großer Fan von Upcycling-Ideen. Aus Altem, nicht mehr Gebrauchtem, etwas Neues zu erschaffen, macht unheimlich viel Spaß. Zum Leidwesen des Lavendelpapas hebe ich daher gerne Dinge auf. Man könnte sie ja noch mal gebrauchen … Tatsächlich kommt das meiste irgendwann wieder zum Einsatz. Vor ein paar Tagen habe ich beispielsweise die alten Bauklötze der Lavendelkinder aus dem Keller geholt. Ich hatte da eine spontane Bastelidee. Wie wäre es, wenn man aus den alten Bauklötzen Anhänger bastelt?
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Frühlings-Deko: Holzkugel-Kranz basteln
Auch die letzte Weihnachtsdeko ist bei uns inzwischen wieder in den Kisten verschwunden. Geblieben sind ein die Brottütensterne sowie ein paar andere Kleinigkeiten, die auch als Winterdeko durchgehen. Es ist also Platz für Neues. Anders als bei der Weihnachtsdeko sind wir bei der Frühlingsdeko allerdings deutlich schlechter aufgestellt. Ein Grund für mich, schon jetzt mit dem Frühlingsdeko basteln zu beginnen. Entstanden ist dabei ein Holzkugel-Kranz mit Eukalyptus und Ranunkeln.
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Rezept: Rote Bete Wraps mit Schafskäse und Rucola
Die Lavendelkinder lieben Wraps. Frisch belegt mit Salat, Tomate, Gurke, Käse und Soße finden sie den schnellen Snack richtig lecker. Um ein wenig Abwechslung in das Wraps-Rezept zu bringen, haben wir vor ein paar Tagen eine andere Wraps-Füllung ausprobiert. Saisonal passend gab es Wraps mit Rote Bete, Schafskäse und Rucola. Richtig lecker! Weiterlesen