Anzeige Sommer und Strand gehören irgendwie zusammen, findet ihr nicht? Da nun endlich auch das Wetter mitspielt, freuen wir uns natürlich besonders darüber, dass wir in den kommenden Wochen noch einige Tage am Meer verbringen werden. Aktuell sind wir in Dänemark und genießen exklusive Familienzeit, die sich dank Sonne natürlich noch viel schöner anfühlt. Anders als bisher hat es uns diesmal an den Kattegat verschlagen. Auf der Höhe von Ebeltoft haben wir eine süße Ferienwohnung, von der es nicht weit bis zum Strand ist.
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand – Das ganze Jahr Ostsee
Anzeige „Das ganze Jahr Ostsee“ lautet der Slogan des Ferien- und Freizeitparks Weissenhäuser Strand, in dem wir vor Kurzem ein verlängertes Wochenende verbracht haben. Dass dieser Slogan passt, können wir nach unserem Urlaub am Weissenhäuser Strand absolut bestätigen. Der Ferienpark Weissenhäuser Strand bietet Familien einen überaus abwechslungsreichen Ostseeurlaub, und das bei jedem Wetter. Egal ob Strand, Indoorspielplatz, Wellness oder Subtropisches Badeparadies: Am Weissenhäuser Strand kommt jeder auf seine Kosten.
Rezept für Spargelsalat: Willkommen in der Grillsaison
So richtig Sommer will es momentan noch nicht werden. Trotzdem lassen wir uns die Laune nicht verderben und eröffnen die Grillsaison. Da bei uns in der Familie Fleisch nur eine Nebenrolle spielt, sind vegetarische Grillrezepte sehr gefragt. Neu für uns entdeckt haben wir gegrillten Spargel. Besonders grüner Spargel schmeckt vom Grill richtig lecker. Spargel grillen ist gar nicht schwer. Ob pur oder mariniert bleibt euch überlassen. Alternativ könnt ihr zum Grillen auch einen Spargel-Salat zubereiten. Das Spargelsalat-Rezept habe ich euch mal aufgeschrieben.
Anzeige: Der Leifheit Fenstersauger Dry&Clean im Test
Anzeige Es gibt Arbeiten im Haushalt, die „spart“ man sich so lange auf, bis es nicht mehr anders geht. Neben Bügeln steht das Fensterputzen bei mir ganz oben auf der Liste. Seit wir vor vier Jahren in unser Haus eingezogen sind, haben wir vielleicht ein bis zwei Mal unsere Fenster geputzt. Ich weiß, das ist ziemlich selten und ein bisschen schäme ich mich auch dafür, aber ich setze meine Prioritäten im Alltag einfach anders. Statt alle paar Wochen stundenlang aufwändig unsere Fenster zu putzen, verbringe ich lieber Zeit mit meiner Familie oder backe und koche. Doch ich habe gelernt: Dank kleiner Haushaltshelfer kann auch das Fensterputzen Spaß machen und simpel sein. Wie? Das verrate ich euch gerne.
Rhabarberkuchen mit Streuseln – Hallo Rhabarberzeit!
Endlich ist wieder Rhabarberzeit! Auch wenn Rhabarber bei unseren Kindern nicht besonders beliebt ist, verwende ich Rhabarber sehr gerne. Beim Backen mit Rhabarber kann man unheimlich kreativ sein und die Säure des Rhabarbers gut mit Süßem kombinieren. Zur Eröffnung unserer persönlichen Rhabarbersaison habe ich einen Rhabarber-Streusel-Kuchen gebacken. Da allen (Erwachsenen) der Rhabarberkuchen mit Streusel unheimlich gut geschmeckt hat und Streuselkuchen allseits beliebt ist, habe ich euch das Rhabarberkuchen-Rezept einfach mal aufgeschrieben.
Mit Betty Barclay am Strand (inkl. Gewinnspiel)
Anzeige Genau das habe ich gebraucht: Nach gefühlt einer Woche Dauerregen, zeigte sich am Wochenende bei uns endlich mal wieder die Sonne. Genau zum richtigen Zeitpunkt, denn wie ihr vielleicht schon auf Instagram oder Facebook mitbekommen habt, machen wir momentan Urlaub am Weissenhäuser Strand. Urlaub und Sonne: Das passt natürlich perfekt! Ein sonniger Tag am Meer macht glücklich und ist ideal zum Energietanken. Obwohl die Ostsee noch unglaublich kalt ist, haben wir es uns nicht nehmen lassen, die Füße ins Wasser zu stecken. Dank Sonne konnte man sich danach gleich wieder aufwärmen.
Dorfhotel Boltenhagen: Entspannter Familienurlaub mit Meerblick
Anzeige Schon lange wollten wir als Familie Urlaub in Boltenhagen machen. Freunde hatten uns schon viel vom familienfreundlichen Ostseebad Boltenhagen erzählt. Boltenhagen liegt etwa 30 Kilometer östlich von Lübeck in Mecklenburg-Vorpommern und ist von uns innerhalb von knapp zwei Stunden gut mit dem Auto zu erreichen. Dank eines tollen Sandstrands mit flachem Wassereinstieg, niedlicher Bäderarchitektur und beeindruckender Steilküste hat Boltenhagen viel zu bieten, so dass wir uns die ganze Zeit fragen, wieso wir nicht schon vorher Urlaub in Boltenhagen gemacht haben.