Anzeige Mit der Weihnachtsbäckerei kann man nie früh genug anfangen, findet ihr nicht? Da wir im letzten Jahr viel zu selten gebacken haben, dachte ich mir, dass wir in diesem Jahr einfach schon einmal im November mit der Weihnachtsbäckerei beginnen. Im Dezember stehen schon wieder so viele Termine im Kalender, dass wir sicherlich kaum zum Backen kommen werden. Genau deshalb habe ich mir vor ein paar Tagen die Lavendelkinder geschnappt und wir haben in der Küche eine kleine Mehlschlacht veranstaltet. Dabei herausgekommen sind zuckersüße Rentierkekse, die sicherlich nicht lange bei uns überleben werden.
Kategorie: Genuss
Bretagne für zu Hause: Bretonisches Kochbuch – Kommissar Dupins Lieblingsgerichte
Anzeige Neben der Provence gehört die Bretagne zu meinen absoluten Lieblingsreiseregionen in Frankreich. Das liegt wohl auch daran, dass ich schon als Kind mit meinen Eltern regelmäßig in der Bretagne Urlaub gemacht habe. Denke ich an die Bretagne, sehe ich sofort zerklüftete Felsküsten, die wilde Meeresbrandung, zahlreiche Leuchttürme, weite Strände, Austernbänke, große Hortensienbüsche und Megalithen vor meinem inneren Auge. Auch der Zauberwald und mit ihm die vielen Mythen sowie die keltische Sagenwelt kommen mir bei der Bretagne sofort in den Sinn. Außerdem denke ich natürlich an die bretonische Küche.
Herbstrezept: Kürbisflammkuchen
Anzeige Jetzt im November ist absolute Kürbiszeit. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber der Kürbis ist im Herbst mein absolutes Lieblingsgemüse. Deshalb verarbeiten wir ihn nicht selten bei uns in der Küche. Besonders beliebt sind bei uns neben einer klassischen Kürbissuppe auch andere Kürbis-Rezepte wie beispielsweise Kürbisschnitze aus dem Ofen mit Parmesan oder Kürbisrisotto. Ebenfalls ganz oben auf unserer Liste der Lieblingsrezepte steht der Flammkuchen mit Kürbis, von dem ich euch heute gerne das Rezept verraten möchte.
Ein perfektes Frühstück mit Erwin Müller (mit Gewinnspiel)
Anzeige Ich liebe diese Sonntage: Die Kinder haben länger als bis 6 Uhr geschlafen und bleiben, statt laut nach Frühstück zu schreien, dank einer ausgiebigen Kuschelrunde und Vorlesen sogar noch eine Zeit im Bett liegen. Erst nach halb acht stehen wir alle gemeinsam auf. Während die Kinder spielen, bereiten der Lavendelpapa und ich ein ausgiebiges Frühstück zu. Wir haben uns vorgenommen, dass wir den Sonntag dieses Mal ganz entspannt verbringen. Keine Termine, keine Verabredungen, nichts, was unbedingt noch für die kommende Woche vorbereitet werden muss. Stattdessen gemeinsame Familienzeit. Da die Lavendelkinder in der Schweiz unheimlich gerne die dortigen Hefezöpfe bzw. Butterzöpfe gegessen haben und noch immer davon schwärmen, haben der Lavendelpapa und ich uns vorgenommen, dass wir uns auch einmal daran versuchen.
Verlosung: Gewinnt ein Delinat Weinabo
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Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für eine Reise in die Provence: Man kann nicht nur Sonne für den deutschen Herbst und Winter tanken, sondern auch, anders als im Sommer, bequem über die tollen Märkte schlendern und jede Menge frisches Obst, Gemüse, Brot, Fisch, Honig, Tapenaden und Oliven einkaufen. Besonders lecker sind im Herbst natürlich die Trauben. Diese kommen meist frisch von den Weinbergen, denn im Herbst findet die Weinlese in der Provence statt. Ich liebe diese Atmosphäre. Überall herrscht ein geschäftiges Treiben und Stimmengewirr. Natürlich haben wir während unseres Urlaubs auch das eine oder andere Glas Wein genossen.
Brattipps, Rama Bratprofi und ein großes Gewinnspiel
Anzeige Der Herbst ist da! Zeit, uns von unserer Bikinifigur zu verabschieden und den Herbst einzuläuten. Auf dem Speiseplan stehen nun wieder typische Herbstgemüse wie beispielsweise Kürbis, Mais oder Rote Bete. Auch Gebratenes kommt nun wieder häufiger auf den Tisch. Ich freue mich, denn ich bin ein absoluter Genussmensch, der ein Faible für die deftige Küche hat. Was bei uns in den letzten Tagen leckeres auf dem Teller lag, möchte ich euch heute gerne zeigen. Außerdem habe ich einige Brattipps und einen Produkttipp für euch, mit dem euch das richtige Braten noch leichter gelingt.
Gesunde Ernährung für Kinder mit Rezeptidee
Anzeige Wenn ich ehrlich bin, stoße ich momentan ziemlich an meine Grenzen. Noch vor ein paar Wochen hatte ich mich darüber gefreut, dass die Kinder nun beide in der Krippe bzw. im Kindergarten essen. Meine große Hoffnung damals: Wenn sie sehen, dass die anderen Kinder auch gekochtes Gemüse oder Fleisch essen, machen sie es auch. Aber Pustekuchen! Statt etwas zu probieren, hungern sie lieber. Da mir das Essensgeld für eine Kartoffel pro Tag eindeutig zu schade ist, habe ich sie nun wieder abgemeldet. Doch was ist die Alternative? Wie bekomme ich Vitamine in meine Kinder?