Bis Ostern ist es nicht mehr weit. Zeit für mich, schon einmal das Osterfrühstück und natürlich auch den Osterkuchen zu planen. Ehrlich gesagt mache ich das vor allem für das Lavendelmädchen. Ihm ist es unglaublich wichtig, dass wir an Ostern Traditionen pflegen. Ohne Ostereier-Suche im Garten, gefärbten Ostereiern und Quark-Hasen zum Osterfrühstück ist es für sie kein richtiges Ostern. Außerdem braucht es am Nachmittag unbedingt ein passendes Ostergebäck.
WeiterlesenKategorie: Kuchen, Muffins & Kekse
Mini-Gugelhupf-Rezept – ideal für den Kindergeburtstag oder Fasching
Für das Fasching-Buffet vor ein paar Tagen habe ich viele bunte Mini-Gugelhupfe gebacken. Im Anschluss habe ich jeden Mini-Gugelhupf mit Gesicht, buntem Zuckerguss und Hütchen dekoriert. Das kam nicht nur bei den Kindern gut an. Wenngleich ich kein großer Karneval-Fan bin, hatte ich großen Spaß beim Dekorieren. Da sich so ein bunter Mini-Gugelhupf nicht nur für Fasching backen lässt, sondern sicherlich auch ein gutes Kindergeburtstag-Rezept ist, habe ich euch das Mini-Gugelhupf-Rezept hier aufgeschrieben.
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Rezept: Schlittschuh-Kuchen zum Schlittschuh-Geburtstag
Wie ich euch bereits erzählt habe, hat sich das Lavendelmädchen in diesem Jahr einen Schlittschuh-Geburtstag gewünscht. Ein Schlittschuh-Geburtstag eignet sich sehr gut als Winter-Kindergeburtstag. Gemeinsam mit den Freundinnen des Lavendelmädchens waren wir in der Eishalle zum Schlittschuhfahren. Nachdem ich euch im letzten Artikel unsere kreativen Einladungskarten gezeigt habe, möchte ich euch nun, wie bereits versprochen, den Schlittschuh-Kuchen präsentieren. Da wir nur wenig Talent für Motiv-Torten haben, haben wir den Geburtstagskuchen relativ einfach gehalten.
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Rezept: Apfelkekse backen
Schon seit Wochen liegt mir das Lavendelmädchen in den Ohren, dass sie Kekse backen möchte. Da ich mich für die Weihnachtsbäckerei noch nicht bereit fühle, haben wir einen Kompromiss geschlossen. Während sie im Ausstechplätzchen-Glück schwebte, durfte ich mich kreativ austoben und passend zum schmuddeligen Herbst Apfelkekse backen. Diese sehen nicht nur niedlich aus, sondern schmecken auch richtig lecker. Wer Lust hat, die Backsaison mit einem Apfelkekse-Rezept einzuläuten, findet hier das Rezept.
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Einfacher Apfelkuchen: Rezept mit Rührteig
Apfelkuchen backen gehört, wie Kastanien sammeln, zum Herbst einfach dazu. Daher war es keine Frage, dass wir passend zum Herbstanfang Apfelkuchen gebacken und uns mit einer großen Portion Sahne schmecken lassen haben. Wie es die Tradition will, haben wir die Äpfel dafür von einem Spaziergang mitgebracht. Denn die Stadt Lüneburg hat, wie viele andere Städte und Dörfer auch, wieder zur Apfelernte aufgerufen.
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Rezept: Super-Mario-Kuchen zum Gaming-Geburtstag
In der vergangenen Woche hatte der Lavendeljunge Geburtstag. Zwölf Jahre ist er geworden! Das Wochenende haben wir genutzt, um den Geburtstag mit seinen Freunden zu feiern. Im Vorfeld haben wir uns einige Gedanken gemacht, womit wir den Jungs eine Freunde machen können. Denn wer mit 12-jährigen Jungen Geburtstag feiern möchte, hat es nicht leicht und muss sich einiges einfallen lassen. Da der Lavendeljunge und seine Freunde momentan nur zocken im Kopf haben, haben wir uns für einen Arcade- bzw. Gaming-Geburtstag entschieden. Passend dazu gab es einen Super-Mario-Kuchen in Pixelgrafik.
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Rezept: Bienenstich-Muffins backen
Bienenstich gehört zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Der fluffige Hefeteigboden kombiniert mit den karamellisierten Mandeln und der Sahnefüllung schmeckt einfach göttlich. Doch wie wäre es, wenn man Bienenstich mal anders backt und statt einem Blechkuchen einfach Bienenstich-Muffins entstehen? Genau das habe ich vor ein paar Tagen ausprobiert. Da uns das Rezept überzeugen konnte, möchte ich es euch natürlich nicht vorenthalten.
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