Da durch unsere Gartenneugestaltung momentan einige Sträucher weichen müssen, fällt einiges an Schnittgut an, was zu schade zum Entsorgen wäre. So kommt es, dass wir bereits im Oktober Ilex-Deko basteln und damit auch unsere Veranda und Haustür dekorieren. Wenngleich die Stechpalmen-DIY-Ideen natürlich eher zur Weihnachtszeit passen, gefallen sie mir auch jetzt schon sehr gut. Zudem hat es den großen Vorteil, dass ich sie euch schon jetzt zeigen kann. So könnt ihr euch die Ilex-Ideen gleich für die Adventszeit vormerken.
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Rezept: Apfelstrudel mit karamellisierten Walnüssen
Ich liebe Apfelstrudel. Frisch aus dem Ofen und mit warmer Vanillesoße, Sahne oder Vanilleeis ist er ein echter Genuss. Da die Strudelteig-Zubereitung etwas tricky ist, kann man, wenn man Apfelstrudel selber machen möchte, auch auf fertigen Strudelteig zurückgreifen. Das spart nicht nur Nerven, sondern natürlich auch Zeit. Denn auch ohne die Strudelteig-Zubereitung ist ein Apfelstrudel kein Rezept, das in 15 Minuten im Ofen ist.
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Danzig: Tipps für gemütliche Cafés und Restaurants
Danzig hat nicht nur kulturell und historisch viel zu bieten; Auch kulinarisch kommt man in der polnische Hafenstadt voll auf seine Kosten. Vor allem in der Rechtstadt sowie der Altstadt ist die Auswahl an Cafés, Bars und Restaurants riesig. Man hat also die Qual der Wahl. Glücklicherweise hatten wir während unserer Danzig-Reise viel Zeit und Hunger, um die verschiedenen Locations auszuprobieren. Fakt ist: Selten haben wir so gut, günstig und vielfältig gegessen, wie in Danzig. Gerne wollen wir euch hier unsere Lieblings-Cafés und -Restaurants in Danzig verraten.
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DIY: Walnuss-Fuchs als Wanddeko basteln
Der Herbst ist da und damit all die tollen Naturmaterialien, die verbastelt werden wollen. Während die Lavendelkinder eifrig Kastanien sammeln, halte ich nach Walnüssen, Beeren, Eicheln und hübsch gefärbten Blättern Ausschau. Ich habe so viele Bastelideen im Kopf, die nur darauf warten umgesetzt zu werden. Leider bleibt neben dem Alltagschaos und der Gartenneugestaltung momentan eindeutig zu wenig Zeit dafür. Nichtsdestotrotz lassen ich mir den Spaß nicht nehmen und nutze jede freie Minute zum Dekorieren und Basteln. Wer ebenfalls Lust auf eine Herbst-Bastelidee hat, findet hier ein niedliches Walnuss-DIY, das sich z.B. gut als Wanddeko macht.
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Blechkuchen: Einfach und günstig gebacken
Als vor einigen Wochen ein entfernter Nachbar bei uns klingelte und fragte, ob wir uns vorstellen können, eine Solarparty bei uns auszurichten, sagten wir spontan zu. Als ehrenamtlicher Solar-Botschafter für das Projekt packsdrauf war er auf der Suche nach Gastgeber:innen, die bereits eine Solaranlage auf dem Dach haben und interessierten Nachbar:innen Einblicke geben würden. Die Idee der Solarpartys: In lockerer Atmosphäre soll die Energiewende in der Nachbarschaft vorangebracht werden.
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Hauskauf: Wie viel Immobilie kann ich mir leisten?
Als ich vor mittlerweile knapp zwölf Jahren mit dem Lavendeljungen schwanger wurde, wohnten wir noch in einer Dreizimmer-Wohnung. Ich schrieb damals an meiner Promotion und der Lavendelpapa beendete gerade sein Studium. Zudem war er dabei, seine kleine Firma immer weiter auszubauen. Bereits damals arbeiten wir beide viel von zu Hause und es war klar, dass wir in naher Zukunft mehr Platz benötigen. Natürlich konnte und sollte der Lavendeljunge zunächst bei uns im Schlafzimmer schlafen. Irgendwann würde er allerdings ein eigenes Zimmer benötigen. Da wir wussten, wie es um den Immobilienmarkt in Lüneburg gestellt ist, machten wir uns bereits in der Schwangerschaft auf die Suche nach einem Eigenheim.
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Danzig: Eine Liebesgeschichte
Selten war ich in eine Stadt so schnell verliebt wie in Danzig. Als wir Anfang August am Danziger Flughafen landen, empfängt uns die Hafenstadt an der polnischen Ostsee gut gelaunt. Der jährlich stattfindende Dominikanermarkt sorgt in den geschichtsträchtigen Gassen der Danziger Rechtstadt für ein buntes Treiben. Die Altstadt ist voller Leben und wartet nur darauf, bei strahlendem Sonnenschein von uns entdeckt zu werden.
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