Die Zeit, in der man es sich am Nachmittag am liebsten mit vielen Kerzen, einer Tasse warmen Tee und süßem Gebäck gemütlich macht, ist zurück. Besonders in der dunklen Jahreszeit brauche ich dieses Gefühl von Geborgenheit. Zusammen mit der Familie sitzen wir beisammen, halten kurz inne und tanken Energie für die oft so stressige Vorweihnachtszeit. Passend zum düsteren Herbstwetter habe ich am Wochenende einen süßen Kürbisstuten mit Hagelzucker gebacken. Wie ihr selber machen könnt, zeigen wir euch hier.
WeiterlesenAutor: Anika
Hier schreibt Anika. Ich bin 41 Jahre alt und Mutter von zwei wundervollen Kindern. Zusammen mit dem Lavendelpapa, dem Lavendeljungen (13 Jahre) und dem Lavendelmädchen (10 Jahre) wohne ich im wunderschönen Lüneburg. Von hier aus unternehmen wir viele kleine und große Reisen in die nähere Umgebung und in die weite Welt. Ich bin Liebhaberin des Lebens, des Reisens, guten Essens und schöner Dinge. Reisen, backen, basteln und fotografieren sind meine Leidenschaft. 2021 haben wir uns unseren Traum vom Schwedenhaus erfüllt. Seitdem leben wir in unserem kleinen Bullerbü und nehmen euch mit in unseren Alltag.
Dackel-Kuchen: Schnelles Kindergeburtstag-Rezept
Seitdem ich vor einigen Wochen die Dackel-Kuchen-Idee bei Conditorei Coppenrath & Wiese entdeckt habe, geht mir der Dackelkuchen nicht mehr aus dem Kopf. Erst recht, seitdem sich das Kinderlied „Mein Dackel Waldemar und ich“ hinzugesellt hat. Ich konnte also gar nicht anders, als den Dackelkuchen „nachzubacken“. Da man bei dem Dackel-Kuchen auf eine TK-Sahnerolle zurückgreift, ist die Rezeptidee ebenso schnell umgesetzt wie unsere Donut-Raupe. Kein Wunder also, dass sich der Dackel-Kuchen perfekt als schneller Kindergeburtstag-Kuchen eignet. Wie ihr ihn selber machen könnt, zeigen wir euch hier.
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Halloween-Rezept: Amerikaner-Geister selber machen
„Wir sind die kleinen Geister und essen gerne Kleister!“ – In wenigen Tagen ist es wieder so weit. Halloween steht vor der Tür und das muss natürlich gefeiert werden! Wer noch Halloween-Ideen sucht, findet hier ein einfaches Halloween-Rezept. Die Amerikaner-Geister sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch wirklich niedlich anzusehen. Sie sollten daher auf keinem Halloween-Buffet fehlen. Wie ihr die Amerikaner-Geister selber machen könnt, verraten wir euch hier.
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Zwiebelkuchen vegetarisch: Rezept mit Herbstvibes
Um den Herbst kulinarisch einzuläuten, haben wir vor ein paar Tagen nicht nur einen Apfelkuchen, sondern auch einen Zwiebelkuchen gebacken. Der deftige, herzhafte Kuchen ist für mich der Inbegriff von Herbst. Wohl auch, weil er traditionell zu einem Federweißen gereicht wird. Wir haben den Zwiebelkuchen klassisch mit einem Hefeteig und Sahne zubereitet. Das Zwiebelkuchen-Rezept reicht für ein ganzes Blech und schmeckt auch am nächsten Tag noch richtig lecker.
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Teenager-Geschenke: 10 gar nicht mal so uncoole Ideen für Jungs & Mädchen
Was schenkt man einem Teenager, der nur noch Youtube, Gaming und Chips im Kopf hat, zum Geburtstag? Richtig, alles, was man für ein gutes Teenager-Leben braucht. Am Wochenende haben wir den ersten Teenager-Geburtstag des Lavendeljungen gefeiert. Unglaublich, dass der kleine Pupser schon 13 Jahre alt geworden ist. Was auf dem Geschenketisch des Teenagers, der sich nichts anderes als Google-Play-Guthaben gewünscht hat, gelandet ist, zeigen wir euch hier. Es erwarten euch 10 Geschenkideen für Teenager.
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Rezept: Apfelkuchen mit Mandeln
Apfelkuchen backen ist für mich ein klassisches Herbst-Must-Do. Wer noch auf der Suche nach einem leckeren Apfelkuchen-Rezept mit Mandeln ist und Apfelkuchen saftig mag, sollte diesen Apfelkuchen mit Mandelkruste unbedingt ausprobieren. Anders als viele andere Apfelkuchen-Rezepte wird dieser Apfelkuchen mit Mürbeteig zubereitet. Das Besondere ist außerdem die Mandelhaube, wodurch der Kuchen ein wenig an einen Bienenstich erinnert. Wer den Apfelkuchen mit Mandelguss ausprobieren möchte, findet hier das Rezept.
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Herbst-DIY: Zapfen-Elfen basteln
Während sich der Sommer allmählich verabschiedet, bekomme ich wieder Lust aufs Basteln. Plötzlich sind da wieder 1000 Ideen im Kopf, die alle umgesetzt werden wollen. Nachdem ich bereits vor ein paar Tagen eine alte Suppenschüssel herbstlich bepflanzt habe, geht es nun mit einer kleinen Herbst-Bastelidee weiter. Aus gesammelten Naturmaterialien sind kleine Zapfen-Elfen entstanden, die sich gut als Herbstdeko eignen. Wie ihr die süßen Anhänger basteln könnt, zeigen wir euch hier.
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