Neues Jahr, neue Rezepte! Wir hoffen, ihr hattet einen guten Start in 2026. Durch Ferien, Schnee und Glatteis lassen wir es tatsächlich ganz langsam angehen. Nichtsdestotrotz wird es hier in den kommenden Wochen natürlich neue Artikel geben. Starten wollen wir mit einem Poke-Bowl-Rezept. Ursprünglich aus der hawaiianischen Küche stammend sind Poke Bowls inzwischen auch in Deutschland allgegenwärtig und ein echtes Trendgericht. Wie ihr zu Hause eine Poke Bowl selber machen könnt, zeigen wir euch hier.
WeiterlesenKategorie: Genuss
Rezept: Regenbogen-Muffins backen
Ihr plant einen Regenbogen-Geburtstag, eine Einhorn-Party oder wollt einfach ein bisschen Farbe in euer Leben bringen, dann solltet ihr unsere Regenbogen-Muffins unbedingt ausprobieren. Wir haben am Wochenende eine Trolls-Party gefeiert und neben bunten Regenbogen-Obstspießen standen auch bunte Muffins auf dem Tisch. Wie ihr die Regenbogenmuffins selber machen könnt, verraten wir euch hier.
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Brot backen: Landbrot-Rezept
Wenn der Duft von frisch gebackenem Brot durch das Haus weht, kann ich nicht widerstehen. Noch leicht warm muss ich mir meist sofort eine Scheibe abschneiden und sie pur oder nur mit Butter genießen. Ein Brot mit krosser Kruste, das einfach gemacht und absolut Anfänger geeignet ist, ist das Landbrot ohne Sauerteig. Da es nur wenige Zutaten benötigt, lässt es sich ganz spontan backen. Das entsprechende Rezept findet ihr hier.
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Rezept: Handbrot selber machen
Genau wie Champignonpfanne, Glühwein oder gebrannte Mandeln zählt Handbrot für mich zu den Weihnachtsmarktklassikern. Auch auf Mittelaltermärkten und auf Festivals kann man Handbrot oft kaufen. Das herzhaft gefüllte Brot hat seinen Ursprung in Dresden. Klassisch wird es mit Käse und Schinken zubereitet und mit einem großen Klecks Schmand gegessen. Bei uns gibt es das Handbrot vegetarisch mit Käse und Champignons. Hier verraten wir euch das Rezept.
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Rezept: Knoblauchbrötchen selber machen
Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr so richtig Lust auf etwas habt und es unbedingt essen wollt? So ging es mir neulich mit den Knoblauchbrötchen. Von jetzt auf gleich hatte ich ein Bild im Kopf, das mich nicht mehr losließ. Ich musste also schnell in die Küche und den Hefeteig ansetzen. Das Ergebnis waren fluffige Knoblauchbrötchen, die sich wunderbar als Beilage, aber auch als herzhafter Snack eignen. Wer sie nachbacken möchte, findet hier das entsprechende Rezept.
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Herbst-Rezept: Apfel-Zimt-Muffins backen
Der Herbst ist (kulinarisch) eingeläutet! Nachdem es in der letzten Woche bereits Kürbissuppe und süße Kürbisbrötchen gab, sind nun die ersten Apfel-Rezepte dran. Starten wollen wir mit einfach und schnell gemachten Apfel-Zimt-Muffins, die man natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit backen kann. Mit Äpfeln aus dem eigenen Garten schmecken sie allerdings gleich noch mal so gut, findet ihr nicht?
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Herbst-Rezepte: Kürbisbrötchen süß & weich
Anzeige Trotz sommerlichem Wochenende lässt es sich mittlerweile nicht mehr leugnen, der Herbst ist da und damit auch die Kürbiszeit. Wer aus Kürbis nicht nur herzhafte Gerichte zubereiten möchte, findet hier ein leckeres Rezept für süße Kürbisbrötchen. Genau wie der in Norddeutschland beliebte Kürbisstuten werden die Kürbisbrötchen aus einem süßen Hefeteig gebacken. Sie sind herrlich weich und fluffig und schmecken frisch aus dem Ofen mit etwas Butter einfach göttlich. Wie ihr sie selber backen könnt, zeigen wir euch hier.
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