Kennt ihr diesen weichen, süßen Schokobrötchen vom Bäcker, in die man sich am liebsten reinlegen würde? Statt sie teuer beim Bäcker zu kaufen, kann man sie auch selber backen. Wie? Das verraten wir euch hier. Das Tolle: Die Schokobrötchen sind nicht nur unheimlich fluffig, sondern halten sich auch bis zum nächsten Tag frisch. Backt also ruhig ein paar mehr…
WeiterlesenKategorie: Genuss
Ostern: Foodboard mit Laugenstangen-Hasen
Wer seine Familie beim Osterbrunch mit einem Foodboard überraschen möchte, findet hier ein Foodboard-Rezept mit Käse, Obst, Gemüse und Nüssen. Den Mittelpunkt der Foodboard-Idee bildet ein Laugenstangen-Hase mit einem leckeren Kräuterfrischkäse. Wie ihr so ein Foodboard selber machen könnt und was ihr beim Anrichten beachten solltet, erfahrt ihr hier.
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Rezept: Mandelhörnchen selber machen
Es gibt Gerichte, bei denen staunt man, wie einfach sie eigentlich in der Zubereitung sind. Mandelhörnchen gehören für mich definitiv in diese Kategorie. Denn als ich am Wochenende zum ersten Mal in meinem Leben Mandelhörnchen selbst gemacht habe, fragte ich mich sofort, wieso ich vorher noch nie auf die Idee gekommen bin. Tatsächlich sind das Mandelgebäck nicht nur einfach gemacht, sondern schmecken auch wie beim Bäcker. Habt ihr nun auch Lust auf Mandelhörnchen bekommen? Dann findet ihr hier das Rezept.
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Schnelles Keks-Rezept: Pistazien-Kugeln backen
Die Vorweihnachtszeit naht. Um uns schon einmal ein wenig in Weihnachtsstimmung zu bringen, haben der Lavendelpapa und ich einen kinderfreien Nachmittag am Wochenende genutzt und sind gemütlich über den ersten Adventsbasar des Jahres geschlendert. Außerdem blieb Zeit, die erste Weihnachtsdeko herauszukramen und Plätzchen zu backen. Statt aus unseren Pistazien Dubai-Schokolade selber zu machen, haben wir uns für Pistazien-Kekse entschieden. Diese sind schnell gemacht und richtig lecker. Das entsprechende Plätzchen-Rezept findet ihr hier.
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Rezept: Laugenstangen-Flammkuchen mit Kürbis
Sicherlich kennt ihr alle den Laugenstangen-Flammkuchen mit Lauchzwiebeln, Käse und Speck, oder? Ein leckeres und vor allem schnelles Rezept, das sich innerhalb weniger Minuten aus TK-Laugenstangen zubereiten lässt. Ganz ähnlich funktioniert die Idee für den Kürbis-Flammkuchen, die wir euch heute zeigen wollen. Auch beim Kürbis-Rezept handelt es sich um einen Laugenstangen-Flammkuchen. Statt mit Lauchzwiebeln und Speck wird dieser allerdings mit Kürbis, roten Zwiebeln und Feta belegt. Wir ihr dieses Herbst-Essen ganz einfach zubereiten könnt, zeigen wir euch hier.
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Kindergeburtstag-Rezept: Alpaka-Amerikaner backen
Wenn ich die Lavendelkinder frage, was ich für sie backen soll, lautet die Antwort regelmäßig Amerikaner. Da sie schnell und einfach gemacht sind, ist das ein Kinderspiel. Warum also die Amerikaner nicht noch etwas dekorieren? Auch auf die Gefahr hin, dass ich dem Alpaka-Trend hinterherlaufe, möchte ich euch meine Alpaka-Amerikaner nicht vorenthalten. Vielleicht plant ja doch noch jemand einen Alpaka-Geburtstag oder eine Lama-Party? Alternativ könnt ihr die Lama-Amerikaner natürlich auch einfach so backen und eure Kinder damit überraschen.
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Herbst-Rezept: Spinat-Pizza mit Feta und Walnüssen
Pizza geht immer! Jedenfalls bei uns. Wer Lust auf eine herbstliche Pizza hat, sollte diese Spinat-Pizza mit Feta und Walnüssen unbedingt ausprobieren. Die Idee für die Pizza bekam ich auf der Rückreise aus Kroatien quasi auf den Teller serviert. Bei unserem Zwischenstopp in der L’Osteria in der Nähe von München habe ich nämlich eine ganz ähnliche Pizza gegessen und für sehr lecker empfunden. Wie ich meine Variante der Spinat-Pizza zubereitet habe, zeige ich euch hier.
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