Anzeige Ich bin ehrlich: Der zweite Lockdown hat mich ziemlich aus der Bahn geworfen. Mitte Dezember hatten wir plötzlich zwei Kinder zu Hause, die beschult werden sollten. Nach anfänglicher Euphorie seitens der Kinder stellte sich schnell Ernüchterung ein. Die von den Lehrern gegebenen Aufgaben waren ihnen entweder zu leicht, zu schwer oder zu langweilig. Wo es nur ging, wurde verhandelt, so dass ich unheimlich froh war, als endlich die „echten Weihnachtsferien“ begannen. Doch die waren leider nur ein kurzes Durchschnaufen. Seit gestern haben wir es schwarz auf weiß: Die Schulen bleiben geschlossen. Die Schüler sollen aus der Distanz lernen. Auch wenn eigentlich klar war, dass es so kommen würde, ist es ein Schock.
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Kartoffelbrot: Rezept mit gekochten Kartoffeln
Tatsächlich habe ich das Thema Brot selber backen in den letzten Wochen ziemlich schleifen lassen. Viel zu oft haben wir Brot oder Brötchen vom Bäcker gekauft und haben uns hinterher über die Qualität geärgert. Um den guten Vorsätzen für das neue Jahr gerecht zu werden, habe ich am Neujahrswochenende Kartoffelbrot bzw. Kartoffel-Baguette gebacken. Die Zubereitung kostet zwar etwas Zeit, dafür ist es aber unglaublich lecker.
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DIY: Kaufladen-Zubehör filzen
Das Jahr startet mit viel Zeit zum Spielen. Ein Glück, denn die Weihnachtsgeschenke wollen schließlich alle ausprobiert werden. Ich nutze die Zeit zum Basteln. Schon seit Jahren möchte ich filzen lernen. Die Filzwolle dafür liegt ewig bereit. Nach einigen kleineren Versuchen im Nassfilzen habe ich es nun endlich geschafft. Ich habe mich ans Trockenfilzen gewagt und kann seitdem nicht mehr aufhören. Das Nadelfilzen macht unheimlich viel Spaß. Es entspannt und ganz nebenbei entstehen noch die tollsten Kunstwerke.
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Rezept: Orangen-Dessert mit Mascarpone
Seit Beginn des zweiten Lockdowns bestehen unsere Tage aus Schlafen, Schlemmen und Spielen. Was in der Theorie gar nicht mal so schlecht klingt, geht mir inzwischen ziemlich auf den Keks. Ich bin niemand, der die Zeit für sich genießen kann. Entspannung ist für mich ein Fremdwort. Daher findet man mich momentan meist in der Küche, wo ich koche, backe und experimentiere. Den Rest der Lavendelfamilie freut es, denn es gibt ständig etwas leckeres zu essen. Zuletzt ein köstliches Winterdessert mit Orangen, das ihr unbedingt probieren müsst.
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DIY: Tannenbaum-Anhänger mit Scrabble-Buchstaben
Eigentlich wollte ich in diesem Jahr nichts mehr Weihnachtliches basteln. Schließlich gibt es rund um das Weihnachtsfest noch genug vorzubereiten und zu organisieren. Dann fielen mir beim Aufräumen meine Holz-Buchstaben in die Hände, die ich schon vor Längerem zum Basteln gekauft hatte. Daraus könnte man doch noch schnell ein paar Tannenbaum-Anhänger oder Geschenkanhänger basteln, oder? Schnell waren alle guten Vorsätze vergessen.
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DIY: Geschenktüten und Karten mit Weihnachtsmann-Kartoffeldruck
Nachdem wir euch vor ein paar Tagen bereits einige Last-Minute-Geschenkideen für Weihnachten gezeigt haben, kommt heute noch eine Last-Minute-Bastelidee. Am Wochenende haben wir mit den Lavendelkindern nicht nur fleißig Weihnachtskarten geschrieben, sondern haben auch einige selbstgemachte Weihnachtsgeschenke verpackt. Da ist es natürlich besonders schön, wenn auch die Geschenkverpackung selbstgemacht ist. Ein wenig aus der Not heraus ist so ganz spontan mit wenigen Handgriffen aus einer Kartoffel ein Weihnachtsmann-Stempel entstanden, mit dem wir Weihnachtskarten und Geschenktüten bedruckt haben.
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Weihnachtsdessert: Bratapfel-Tiramisu
Wer an Weihnachten richtig schlemmen möchte, braucht für sein Weihnachtsmenü als krönenden Abschluss in jedem Fall ein leckeres Weihnachtsdessert, bevor er vollkommen überfressen und erschöpft, aber glücklich aufs Sofa fallen kann. Weihnachtlich und unglaublich köstlich ist z.B. ein Bratapfel-Tiramisu, das sich gut vorbereiten lässt. Wie genau das funktioniert, erfahrt ihr hier.
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