Die perfekte Geschenkidee für Oma und Opa

Anika 10 Kommentare

Anzeige Nur noch wenige Stunden und es geht endlich los in den Urlaub. Während ich gerade noch im absoluten Chaos sitze und mich frage, wie wir bis morgen alles erledigt haben wollen, lasse ich meine Gedanken immer wieder abschweifen: „Endlich Urlaub! Den haben wir nach den letzten stressigen Wochen auch dringend nötig! Endlich mal wieder abschalten und dem Alltag entfliehen.“ In der Hoffnung auf ein wenig Sonne und vor allem Wärme geht es ab in den Süden! Für wenig Geld haben wir ein Ferienhaus in der Provence gemietet, in dem wir es uns in den nächsten drei Wochen gut gehen lassen werden. Also wundert euch nicht, wenn es hier in der nächsten Zeit etwas ruhiger wird. Das erste Mal werden wir die Provence im Herbst erleben. Ich bin gespannt, was uns erwartet. Vielleicht haben wir dort noch ein letztes Mal die Möglichkeit, dem Weihnachtstrubel zu entfliehen, denn wenn wir Ende Oktober nach Deutschland zurückkehren, wird es in den Läden schon ganz anders aussehen.

Auch wenn ich jetzt stöhne, natürlich freue ich mich auch auf Weihnachten. Schließlich werden wir das Weihnachtsfest das erste Mal im eigenen Haus feiern. Ich glaube, das wird ein ganz besonderer Augenblick für uns. Natürlich überlegen wir auch schon jetzt, womit wir der Familie eine besondere Freude machen können. Während wir in den letzten Jahren Klassiker wie Fotokalender, Fotoleinwände oder andere Fotogeschenke verschenkt haben, soll es dieses Jahr etwas anderes sein. Durch Zufall bin ich vor Kurzem auf Name drauf gestoßen. Bei Name drauf findet man im Online-Shop individuelle Geschenke für Groß und Klein. Besonders begeistert bin ich von der Idee aus Kinderbilder kleine Kunstwerke zu gestalten. So kann man auf der Seite Kinderbilder hochladen und daraus Metallobjekte wie Gartenstecker und Wandbilder anfertigen lassen. Ein perfektes Geschenk für Oma und Opa, findet ihr nicht? Leider sind die Malkünste des Lavendeljungen noch nicht so weit fortgeschritten, dass diese Geschenkidee in diesem Jahr schon in Frage käme, aber für das kommende Jahr werde ich mir sie auf jeden Fall vormerken.

Neben den einzigartigen Metallobjekten kann man bei Name drauf auch individualisierte Geschenke aus Stoff bestellen. So kann man sich beispielsweise den Namen seines Kindes auf ein Kissen, T-Shirt, Bademantel oder auch Stillkissen nähen und mit einer Applikation versehen lassen, was ich auch sehr niedlich finde. Aber um die Geschenkefrage werde ich mich wohl erst nach dem Urlaub kümmern.

So, aber nun wieder fix ans Packen! Ich wünsche euch eine schöne Zeit und hoffe, dass ich auch im Urlaub Internet habe, so dass ich weiterhin für euch da sein kann! 

Langsam beginnt die Backsaison

Anika 9 Kommentare

Anzeige Für alle, die gerne kochen und backen, ist eine Küchenwaage eigentlich ein Muss. Jedenfalls gilt dies für alle, die nicht nur nach Gutdünken kochen. Schließlich sind in fast jedem Rezept Mengenangaben zu finden, für die man eine Waage benötigt. Nachdem ich lange Zeit beim Backen und Kochen ein Erbstück verwendet habe, war es nun an der Zeit für eine neue Küchenwaage. Bei der alten handelte es sich zwar schon um eine digitale Waage, doch diese war mit der Zeit stark vergilbt und durch diverse Stürze auch schon leicht lädiert.

Auch die neue Waage sollte natürlich wieder eine digitale Küchenwaage sein. Schließlich will man keinen Schritt zurück machen. Nach einiger Zeit des Stöberns im Internet stieß ich auf die Küchenwaage Easy Solar von Soehnle. Da ich die Idee, eine Waage ausschließlich mit Sonnenenergie zu betreiben, sehr interessant fand und auch der Preis mit etwa 40€ im Rahmen lag, entscheid ich mich für die Easy Solar Küchenwaage von Soehnle in weiß. (Es gibt sie auch noch in grau.)

Die Solarküchenwaage besteht aus einem Kunststoffkorpus und einer Wiegeplattform aus Sicherheitsglas. Die Glasplatte ist abnehmbar und lässt sich daher recht einfach reinigen. Die Waage hat eine Tragkraft bis zu 5kg, so dass auch größere Mengen abgewogen werden können. Aber auch kleinere Mengen sind kein Problem, denn die Waage wiegt in Ein-Gramm-Schritten. Zudem verfügt die Waage über eine Tarataste, so dass das Wiegen in Zwischenschritten kein Problem darstellt. Die Tasten selbst sind angenehm groß, so dass man sie auch mit klebrigen Fingern gut bedienen kann.

Verwendet werden kann die Waage auch bei geringem Lichteinfall oder auch bei Kunstlicht, so dass sie für nächtliche Backaktionen genauso geeignet ist, wie am Tag. Dank der recht geringen Größe benötigt sie nur wenig Platz im Schrank, so dass ich mit meiner Wahl bislang echt zufrieden bin.

Wie gefällt euch die Küchenwaage? Käme sie für euch auch in Frage?

Ökologisch und sozial korrekte Kinderkleidung von kindsstoff

Anika 5 Kommentare

Anzeige Der Sommer ist vorbei und der Lavendeljunge ist schon wieder ein großes Stück gewachsen! Der perfekte Zeitpunkt, um mal wieder den Kleiderschrank des Lavendeljungen auszumisten und natürlich auch wieder aufzufüllen. In den letzten Monaten hat sich da nämlich so einiges angesammelt, was mittlerweile nicht mehr passt oder auch nicht mehr zur aktuellen Jahreszeit passt.

Wie ich euch bereits erzählt habe, hängt eine Herbstjacke für den Lavendeljungen schon im Schrank. Da aber auch pullovertechnisch noch einiges im Schrank fehlte, habe mich in den letzten Tagen einmal im Internet nach neuer Kleidung und auch Schuhen für ihn umgesehen. Dabei konnte ich erfreut feststellen, dass kindsstoff, ein Label für ökologisch und sozial korrekte Kinderkleidung, ihr Versprechen wahr gemacht hat und nun auch Kleidung für größere Kinder anbietet. Vor einigen Monaten hatte ich dort schon einmal etwas für den Lavendeljungen bestellt. Damals gab es bei kindsstoff aber nur Kindermode bis Größe 92. Nun wurde die Kollektion aufgestockt und man kann Longsleeves und T-Shirts auch in den Größe 98 bis 122 bestellen. Pullover, Hosen und Mützen gibt es leider noch nicht in den Größen, aber ich bin zuversichtlich, dass es die in Zukunft auch geben wird. Ich wäre jedenfalls begeistert.

Bestellt habe ich zwei verschiedene Longsleeves, die, wie alle Produkte von kindsstoff, in Deutschland hergestellt wurden und aus 100% Bio-Baumwolle sind. Die Produkte sind zudem alle frei von schädlichen Zusatzstoffen und Chemikalien, was bei Kindermode und gerade bei der empfindlichen Haut von (Klein-)Kindern sehr wichtig ist. Wie schon beim letzten Mal waren meine bestellten Shirts sehr schnell bei mir und auch die Qualität kann wieder überzeugen.

Das eine Shirt ist mit einem „Splash“ bedruckt und das andere Shirt ist rot-weiß-gestreift. Beide Longsleeves haben die ersten Waschgänge gut überstanden. Sie blieben in Form und verfärbten nicht. Auch die Passform ist, wie gewohnt, gut.

Habt ihr auch Lust, die Baby- und Kindermode von kindsstoff einmal auszuprobieren? Dann habe ich jetzt etwas tolles für euch: Mit dem Gutscheincode lavendelblog10 bekommt ihr 10€ Rabatt auf eure Bestellung und das ganz ohne Mindestbestellwert! Wenn das mal kein Anreiz zum Bestellen und Ausprobieren ist, oder?

Rezept der Woche: Gemüselasagne einmal anders

Anika 3 Kommentare

Anzeige Nach langer Zeit gab es heute mal wieder Lasagne bei uns. Doch dieses Mal war eine keine klassische Lasagne, sondern ein bisschen was besonderes. Wie ihr wisst, haben wir Iglo Botschafter die Aufgabe mit den Iglo Produkten aus unserem Produktpaket, das wir vor einigen Tagen bekommen haben, neue Gerichte zu kreieren.

Geschnappt habe ich mir heute dazu die Gemüsemischung „Kohlgemüse mit Karotten“ aus der Heimat Liebe-Serie von Iglo. Die Mischung beinhaltet neben Möhren auch Rosenkohl, Erbsenschoten und Kohlrabi. Außerdem ist eine Crème fraîche-Soße gleich dabei. Diese Mischung habe ich zu einer Lasagne verarbeitet:

Gemüselasagne einmal anders

Zutaten:
1 Packung Heimat Liebe „Kohlgemüse mit Karotten“ von Iglo
etwa 10 Lasagneplatten
1 Glas geschnittene Pilze
etwa 0,5l Milch
etwas Mehl
Salz und Pfeffer
150g geriebenen Käse

Zubereitung:
Die Heimat Liebe Gemüsemischung von Iglo nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Butter oder Olivenöl im Topf erhitzen. Ein wenig Mehl dazu geben und einrühren. Anschließend Milch dazu geben und unter ständigem Rühren zu einer Soße aufkochen lassen. Die Béchamelsoße mit Salz und Peffer abschmecken. Die Pilze unterrühren. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Butter oder Olivenöl fetten. Anschließend immer abwechselnd die Lasagneplatten, die Gemüsemischung und die Béchamelsoße schichten. Mit der Béchamelsoße enden und abschließend mit Käse bestreuen. Für etwa eine halbe Stunde in den Ofen geben und genießen!

Gewinner der Kugelbahn von HABA

Anika 8 Kommentare

Anzeige Auch diese Woche gibt es wieder einen Gewinner zu verkünden. Gerade habe ich die Lose vom HABA-Gewinnspiel ausgezählt und alle Teilnehmer in die Lostrommel geworfen. Als Gewinner der Kugelbahn von Haba hat sie mir folgende Person ausgespuckt:

Stephanie Sommer

Herzlichen Glückwunsch! Dir und deiner Tochter wünsche ich ganz viel Spaß mit dem tollen Gewinn. Wenn wir die Kugelbahn nicht schon selbst hätten, wäre ich ganz neidisch! Damit wir dir den Gewinn schnellstmöglich zuschicken können, werde ich mich gleich bei dir melden. Alle anderen sind hoffentlich nicht zu sehr enttäuscht. Gerne dürft ihr euer Glück bei dem aktuellen Gewinnspiel herausfordern. Zu gewinnen gibt es derzeit ein Probierpaket von mymuesli.de. Vielleicht habt ihr ja dort Glück? Ich drücke euch die Daumen!

Kaffeejunkies aufgepasst!

Anika 9 Kommentare

Anzeige Wenn es nach mir ginge, könnte ein Tag ruhig ein paar Stunden mehr haben. Kaum aufgestanden, ist der Tag auch schon wieder vorbei. Dabei gibt es doch jeden Tag aufs Neue so viel zu erledigen. Aber das geht euch allen sicherlich nicht anders, oder?

In der ganzen Hektik des Alltags gönne ich mir aber auch immer wieder bewusst Pausen. So ist mir beispielsweise mein Nachmittagskaffee heilig. Dann gibt es für mich in der Regel einen Cappuccino mit extra viel Milchschaum. Wichtig ist dabei, dass es kein billiger Einrührcappuccino ist, sondern ein frisch mit unserer Espressomaschine zubereiteter. Insgeheim träume mich ja noch immer von einem Vollautomaten, aber bis dieser Traum wahr wird, wird es wohl noch ein wenig dauern.

Doch ich will nicht meckern: Auch mit meiner aktuellen Espressomaschine kann ich mir leckeren Cappuccino zaubern (lassen). Erst recht, wenn man gutes Espressopulver verwendet. Eine Zeit lang habe ich dafür die Bohnen vor jeder Zubereitung frisch gemahlen. Doch leider war es sehr schwer mit unserer Kaffeemühle den richtigen und vor allem konstanten Mahlgrad zu finden. Deshalb bin ich nun doch wieder auf fertig gemahlenen Espresso umgestiegen. Meine Standardmarke ist da Lavazza. Doch da ich aufgrund der vielen Pestizide, die oft beim Anbau von Kaffee verwendet werden, gerne Espresso in Bioqualität verwende, habe ich mich auf die Suche nach einer Alternative gemacht.

Bei Coffeecircle habe ich einen Bio-Espresso aus sortenreinen Arabica Bohnen gefunden, den ich einmal ausprobieren wollte. Die Bohnen wurden nachhaltig in Waldgärten angebaut und stammen aus der Kooperative Kilenso Mokonisa in Äthiopien. Anders als beim konventionellem Anbau wird hier auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichtet, was ich beruhigend finde. Wenn ihr mehr über den Espresso und die Anbauweise erfahren wollt, schaut doch einmal coffeecircle.com vorbei. Auch geschmacklich kann der Espresso von Coffeecircle überzeugen. Er ist zwar nicht ganz so kräftig wie der Espresso von Lavazza, bildet aber eine schöne Crema und hat einen leicht schokoladigen Touch, was mir gut gefällt. Pur getrunken ist er perfekt. Zusammen mit Milchschaum könnte er für meinen Geschmack ruhig noch ein wenig intensiver sein.

Passend dazu habe ich mir noch neue Gläser von Bodum, die Pavina Gläser von Bodum, gegönnt. Denn der Coffee Circle hat nicht nur hochwertige Kaffees, sondern auch Kaffeezubehör im Angebot. Bei den Pavina Gläsern handelt es sich um doppelwandige Gläser, die den Kaffee lange warm halten und von außen trotzdem kühl bleiben. Außerdem ist der Kaffee in diesen Gläsern zubereitet ein zusätzliches Highlight.

Neben den Gläsern hat der Shop noch einiges mehr an Tassen, Gläsern und To-Go-Becher zu bieten. Dazu gehört u.a. die Cappuccino Schnurrbart Tassen aus Porzellan. Diese sind vom italienischen Hersteller d’Ancàp. Ich fand den Schnurrbart so niedlich, so dass die Tasse auch im virtuellen Warenkorb landete.

So, und nun werde ich mir einen schönen Kaffee in meiner neuen Tasse gönnen und ein paar freie Minuten genießen, denn der Lavendelpapa ist gerade mit dem Lavendeljungen auf dem Spielplatz unterwegs…

Ein neues Paket für mich als Iglo Botschafter

Anika 7 Kommentare

Anzeige Irgendwie war ich, was das Essen anbelangt, in den letzten Wochen wenig kreativ. Deshalb habe ich mich sehr gefreut, als vor ein paar Tagen ein neues Iglo-Botschafter-Paket bei mir ankam. Darin enthalten waren neben ein paar altbekannten Produkten von Iglo auch wieder ein paar neue Produkte von Iglo bzw. Produkte, die ich bislang noch nicht kannte. So waren mir die Goldknusper Produkte von Iglo bislang völlig unbekannt.

Als Iglo Botschafter haben wir nun die Aufgabe, aus den Produkten etwas zu zaubern. Ich habe mich natürlich gleich ans Werk gemacht und das Ergebnis möchte ich euch gerne als Rezept der Woche vorstellen:

Knuspergold mit Brokkolifrikadellen und Salzkartoffeln

Zutaten:
eine Packung Iglo Goldknusper
500g Kartoffeln
500g Brokkoli
100g Streukäse (Emmentaler)
2 Eier
etwas Paniermehl
etwas Mehl
etwas Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zunächst den Brokkoli putzen, in Stücke schneiden und in Gemüsebrühe kochen. Während der Brokkoli kocht, die Kartoffeln schälen und ebenfalls in Salzwasser kochen. Das Wasser vom Brokkoli abgießen. Den Brokkoli abkühlen lassen und mit dem Streukäse, den Eiern, dem Paniermehl und bei Bedarf mit Mehl vermengen, so dass ein festerer Teig entsteht. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. In zwei Pfannen Öl erhitzen. Die Brokkolimasse zu Frikadellen formen und in die heiße Pfanne legen. Knusprig braten und dabei zwischendurch immer mal wieder wenden. Das Goldknusper ebenfalls in die Pfanne legen und unter gelegentlichem Wenden braten. Alles zusammen auf dem Teller anrichten. Guten Appetit!