Anzeige Was macht eigentlich für Männer die Faszination an Fleisch und Grillen aus? Mein Mann kann sich stundenlang mit Freunden darüber unterhalten. So war es auch wieder zu Karneval. Mit einem Freund ging die Fachsimpelei los. Welche Barbecue Sauce ist die Beste? Sollte man das Fleisch vorher aus dem Kühlschrank nehmen? Dabei fiel auch immer wieder der Begriff „Sous-vide“. Mir sagte das natürlich erst einmal gar nichts. Mein Mann bekam leuchtende Augen dabei. Wir verabredeten uns zu einem gemeinsamen Grillabend. Grillen geht ja schließlich auch im Winter prima. Weiterlesen
Kategorie: Genuss
Die Melitta Caffeo Varianza CSP im Test – Teil 1
Anzeige Ich liebe meinen täglichen Cappuccino. Aber wie ich euch erst kürzlich erzählt habe, waren wir mit unserem alten Kaffeevollautomaten zuletzt sehr unzufrieden. Die Milchfunktion hat nie richtig funktioniert und auch nach dem Einschicken zur Reparatur meldete sich die Maschine allzu häufig mit Fehlermeldungen, die aufwändig behoben werden mussten. Seit einem guten Monat haben wir in unserer Küche ein wahres Prachtstück stehen, das ich euch gerne vorstellen möchte: Die Caffeo Varianza CSP von Melitta.
Eine tolle Menüidee zu einem tollen Jubiläum
Anzeige In den letzten Tagen war ich ein wenig sentimental: Wir waren am vorletzten Wochenende bei meinen Eltern zu Besuch. Dabei überreichte mir mein Papa mit der Frage „Kann ich das wegschmeißen?“ eine Kiste mit alten Sachen von mir. Neugierig öffnete ich die Kiste. Zum Vorschein kamen u.a. alte Tagebücher von mir, die ich natürlich mit nach Hause nahm. In einer stillen Stunde las ich teilweise amüsiert, aber stellenweise auch nachdenklich, was ich als damals 12- bis 17-Jährige erlebt und gefühlt hatte. Dabei wurden auch Erinnerungen an meine Ferienaufenthalte bei meiner Großmutter geweckt.
Küchenzauberei: Die Philips Avance Collection Küchenmaschine im Test
Anzeige Momentan bin ich total im Koch- und Backfieber. Wann immer es Zeit und Kinder zulassen, ziehe ich mich in die Küche zurück und probiere mich an neuen und alten Rezepten aus. In der Küche sieht es danach zwar meistens aus wie Sau, aber das Ergebnis macht dies meist wieder wett. Besonders Kuchen, Muffins und andere süße Leckereien sind hier momentan besonders gefragt. Außerdem habe ich auch begonnen selbst Brot zu backen. Richtig lecker, sage ich euch! Woher mein Motivationsschub kommt, ist leicht erklärt: Seit einigen Wochen habe ich eine neue Küchenmaschine von Philips. Die Philips Küchenmaschine HR7958/00 aus der Avance Collection hat nämlich einiges zu bieten. Gerne stelle ich sie euch ein wenig genauer vor:
Out of order oder die Suche nach einem neuen Kaffeevollautomaten
Anzeige Gehört ihr auch zu der Spezie Mensch, die sich ein Leben ohne Kaffee nicht vorstellen kann? Dann könnt ihr bestimmt gut nachvollziehen, was mir vor einigen Wochen widerfahren ist. Schon seit längerem hat mein Kaffeevollautomat Probleme gemacht. Ständig meldete er mir Fehlermeldungen: Mal wollte die Brüheinheit gereinigt werden, dann war etwas mit dem Wasserfilter, … Das Ende vom Lied: Trotz redlicher Bemühungen sowie intensiver Pflege und Reinigung des Vollautomaten ging irgendwann gar nichts mehr. Er wollte einfach keinen Kaffee mehr ausspucken. Ich musste ihn wohl oder übel zur Reparatur einschicken.
Der Trinkwassersprudler SodaStream Crystal im Test (inkl. Gewinnspiel)
Anzeige Sich im Alltag gesund zu ernähren, fällt nicht leicht. Überall lauern süße Verführungen. Gerade wer viel unterwegs ist, greift öfter mal zum Schokoriegel oder stattet dem Goldenen M einen Besuch ab, statt sich Zeit für ein gesundes Essen zu nehmen. Auch das Trinken kommt, wenn man unterwegs ist, oft viel zu kurz oder wird ganz vergessen. Doch auch zu Hause ist es nicht immer so einfach. Entweder fehlt einem die Zeit oder wahlweise auch Lust zum Zubereiten einer gesunden Mahlzeit oder die Kinder streiken. Oft hängt auch das eine mit dem anderen zusammen.
DIY: Ein genialer Kuchen für eine geniale Party
Anzeige Am letzten Wochenende war es endlich soweit. Wir waren alle wieder gesund und holten die Geburtstagsparty unseres Kleinen nach. Ich kann es immer noch kaum glauben, dass er schon ein Jahr ist. Für die Party wollte ich einen ganz besonderen Kuchen backen. Ein Kuchen mit einem regenbogenfarbenen Innenleben! Ich bin ja bisher nicht so die tolle Backfee, aber so ein kunterbunter Kuchen reizte mich schon. Im Inneren eines normalen Kastenkuchens sollte sich eine knallebunte 1 verbergen. Das ist mir tatsächlich gelungen. So sah der Kuchen am Ende aus: