Rezept: Brötchen ohne Hefe und Mehl backen

Vieles hat sich in den letzten Wochen verändert. Die Welt und damit auch das Leben jedes Einzelnen ist in Zeiten von Corona ein völlig anderes. Auch mein Einkaufsverhalten hat sich verändert. Statt nach Bedarf einzukaufen, plane ich meine Einkäufe nun akribisch und halte im Laden nach begehrten Gütern wie Mehl, Hefe, Nudeln und Klopapier Ausschau. Oft ist es absurd und frustrierend zugleich. Ich fühle mich wie in einem falschen Film. Gleichzeitig merke ich, wie ich mich langsam mit den Gegebenheiten arrangiere. Statt Weizenbrötchen gibt es nun eben Brötchen ohne Mehl und ohne Hefe.

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