Auch wenn Deutschland als Land des Brotes gilt, bin ich zusehends genervt von dem, was es hier beim Bäcker zu kaufen gibt. Statt mich über die schlechte Qualität zu ärgern, backe ich unser Brot lieber selber. So kenne ich nicht nur die Inhaltsstoffe, sondern weiß auch, dass es frisch und lecker ist. Wem es ähnlich geht und Lust auf ein herrlich knuspriges, italienisches Olivenbrot hat, findet hier ein einfaches Rezept.
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Vegetarischer Reissalat: Rezept für einen mediterranen Salat
Wem klassischer Salat aus den Ohren rauskommt, sollte dieses Reissalat-Rezept unbedingt probieren. Es bringt nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern ist auch sehr schmackhaft. Ein großer Pluspunkt: Anders als klassischer Salat ist Reissalat durchaus sättigend und kann gut als vollwertige Mahlzeit gegessen werden. Natürlich kann man den Salat auch als Grill-Beilage oder als Party-Salat essen. Als vegetarischer Reissalat passt er zu fast jeder Gelegenheit.