Fenchel ist zwar kein klassisches Wintergemüse; Zusammen mit Orange lässt er sich aber gut zu einem Wintersalat verarbeiten. Um ein wenig Abwechslung in unseren Speiseplan zu bekommen, essen wir den knackigen Fenchelsalat mit Orange momentan sehr gerne. Verspricht er doch eine angenehme Frische. Zudem ist der Salat schnell gemacht und angenehm würzig. Wer Salat mal anders essen möchte, sollte den Fenchelsalat unbedingt ausprobieren.
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