Reisen erweitert nicht nur den Horizont und macht toleranter, sondern tut auch unheimlich gut. Wer uns kennt, weiß, wie gerne wir verreisen. Oft mehr als zehn Mal im Jahr packen wir unsere Koffer, um neue Orte zu entdecken, kleine Abenteuer zu erleben und dem Alltag zu entfliehen. Doch so schön das Reisen ist; Unser Bewusstsein hat sich in den letzten Jahren gewandelt. Die Themen Klimaschutz und Sicherheit sind bei unserer Reiseplanung allgegenwärtig. Nachdem wir Anfang des letzten Jahres unseren Pampersbomber gegen ein E-Auto getauscht haben, sind wir im letzten Jahr mehrfach weite Strecken mit dem Auto in den Urlaub gefahren. Ob wir dabei bleiben und welche Erfahrungen wir dabei gesammelt haben, lest ihr hier.
WeiterlesenAutor: Anika
Hier schreibt Anika. Ich bin 40 Jahre alt und Mutter von zwei wundervollen Kindern. Zusammen mit dem Lavendelpapa, dem Lavendeljungen (12 Jahre) und dem Lavendelmädchen (9 Jahre) wohne ich im wunderschönen Lüneburg. Von hier aus unternehmen wir viele kleine und große Reisen in die nähere Umgebung und in die weite Welt. Ich bin Liebhaberin des Lebens, des Reisens, guten Essens und schöner Dinge. Reisen, backen, basteln und fotografieren sind meine Leidenschaft. Mit dem Bloggen habe ich 2010 begonnen, als ich an meiner Doktorarbeit schrieb und einen Ausgleich zur wissenschaftlichen Arbeit suchte. Eigentlich bin ich Pädagogin und Literaturwissenschaftlerin, was sich auch in den Blogthemen widerspiegelt. Seit 2016 blogge ich hauptberuflich.
Frühlingsdekoration: Reisig-Körbchen basteln & bepflanzen
Wer bei dem miesen Wetter, das momentan herrscht, einen Anreiz für einen Spaziergang braucht, sollte sich diese DIY-Idee genauer ansehen. Aus Birkenreisig, also den dünnen Zweigen, die die Birken an stürmischen Wintertagen abwerfen, lassen sich nämlich wunderbar Reisig-Körbchen bzw. -Nester selber machen. Bepflanzt mit verschiedenen Blümchen bringen sie als Frühlingsdekoration vor dem Haus, auf der Terrasse oder auch als Tischdeko ein wenig Farbe in den trüben Alltag. Also worauf wartet ihr noch? Los geht’s!
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Mini-Gugelhupf-Rezept – ideal für den Kindergeburtstag oder Fasching
Für das Fasching-Buffet vor ein paar Tagen habe ich viele bunte Mini-Gugelhupfe gebacken. Im Anschluss habe ich jeden Mini-Gugelhupf mit Gesicht, buntem Zuckerguss und Hütchen dekoriert. Das kam nicht nur bei den Kindern gut an. Wenngleich ich kein großer Karneval-Fan bin, hatte ich großen Spaß beim Dekorieren. Da sich so ein bunter Mini-Gugelhupf nicht nur für Fasching backen lässt, sondern sicherlich auch ein gutes Kindergeburtstag-Rezept ist, habe ich euch das Mini-Gugelhupf-Rezept hier aufgeschrieben.
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DIY: Holzkugel-Armbänder basteln für Kinder
Mit einfachen Holzkugeln bastele ich unheimlich gerne. Sie lassen sich vielfältig einsetzen und sind, wenn man sie im Rohzustand belässt, sehr natürlich. Natürlich kann man die Holzkugeln auch bemalen und daraus, wie zuletzt, Lesezeichen basteln. Da ich mit dem Holzkugeln bemalen gar nicht wieder aufhören konnte, habe ich für das Lavendelmädchen zudem einige Holzkugel-Armbänder gebastelt. Wie? Das zeige ich euch hier.
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Rezept: Avocado-Brot mit Topping-Ideen
Nachdem unser Raclette-Brot so gut bei euch ankam, möchte ich euch eine weitere Brot-Idee zeigen. Dieses Mal handelt es sich um ein Avocado-Brot, das ihr mit verschiedenen Toppings zu eurem Lieblingsbrot machen könnt. Besonders empfehlen kann ich euch die Crostini-Variante mit den konfierten Tomaten; Aber auch das Avocado-Brot mit Champignons und Parmesan-Chip ist echt lecker. Das entsprechende Rezept findet ihr hier.
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Rezept: Pommes deluxe mit Käsesoße
Inspiriert von unserem Belgien-Urlaub im letzten Sommer haben wir unsere Pommes aus der Heißluft-Fritteuse vor ein paar Tagen ordentlich aufgepimpt. Dafür haben wir nicht nur die Pommes selbstgemacht, sondern auch eine unheimlich leckere Cheddar-Soße zubereitet. Kombiniert mit Peperoni, Lauchzwiebeln, Petersilie, Oliven und Röstzwiebeln ein echter Genuss. Wer Pommes mal anders essen möchte, sollte das Rezept unbedingt ausprobieren.
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DIY: Socken-Steckenpferd basteln
Wenn drei Mädchen an einem Wochenende einen Ausritt planen, es aber nur zwei Steckenpferde gibt, was macht da die Lavendelmama? Richtig, sie bastelt zusammen mit den drei Freundinnen aus alten Socken ein drittes Pferd. Da sich das Ergebnis sehen lassen kann, die Arbeitszeit überschaubar war und wir beim Basteln alle viel Spaß hatten, möchte ich unser Socken-Steckenpferd gerne zeigen und euch erklären, wie wir es gebastelt haben.
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