Es ist wieder Feigen-Zeit! Perfekt, um sie für zahlreiche Herbst-Rezepte zu verwenden und sich das Superfood schmecken zu lassen. Ein Feigen-Rezept, das richtig schnell gemacht ist, sind die kleinen Blätterteig-Häppchen mit Feige und Ziegenkäse. Die Zubereitung dauert keine 10 Minuten und bereits nach 30 Minuten könnt ihr den herzhaften Snack ofenwarm genießen. Wie ihr die Blätterteig-Häppchen selber machen könnt, zeigen wir euch hier.
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Rezept: Feigen-Quiche mit Camembert
Feigen sind eine echte Delikatesse. Gerade jetzt haben sie Hochsaison. Anders als in Südeuropa landen sie bei uns in Deutschland nicht so oft auf dem Teller. Eigentlich schade, denn aus Feigen kann man nicht nur leckere Desserts, Kuchen und Marmelade zaubern, sondern auch herzhafte Gerichte herstellen. Ein leckeres, herzhaftes Feigen-Rezept ist z.B. eine Feigen-Quiche. Diese lässt sich innerhalb weniger Minuten zubereiten.
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Rezept: Feigen-Flammkuchen mit Camembert
Feigen zählen zu den Superfoods und sind aktuell wieder frisch in vielen Supermärkten erhältlich. Anders als die getrocknete Variante sind frische Feigen nur leicht süßlich im Geschmack, weshalb man sie auch sehr gut zu Salaten oder anderen herzhaften Gerichten essen kann. Passend zum Herbstbeginn gab es bei uns am Wochenende Flammkuchen mit frischen Feigen und Camembert. Ein Rezept, das nach Nachmachen schreit.