Feigen sind eine echte Delikatesse. Gerade jetzt haben sie Hochsaison. Anders als in Südeuropa landen sie bei uns in Deutschland nicht so oft auf dem Teller. Eigentlich schade, denn aus Feigen kann man nicht nur leckere Desserts, Kuchen und Marmelade zaubern, sondern auch herzhafte Gerichte herstellen. Ein leckeres, herzhaftes Feigen-Rezept ist z.B. eine Feigen-Quiche. Diese […]
Feigen zählen zu den Superfoods und sind aktuell wieder frisch in vielen Supermärkten erhältlich. Anders als die getrocknete Variante sind frische Feigen nur leicht süßlich im Geschmack, weshalb man sie auch sehr gut zu Salaten oder anderen herzhaften Gerichten essen kann. Passend zum Herbstbeginn gab es bei uns am Wochenende Flammkuchen mit frischen Feigen und […]
Es ist wieder Feigen-Zeit! Perfekt, um sie für zahlreiche Herbst-Rezepte zu verwenden und sich das Superfood schmecken zu lassen. Ein Feigen-Rezept, das richtig schnell gemacht ist, sind die kleinen Blätterteig-Häppchen mit Feige und Ziegenkäse. Die Zubereitung dauert keine 10 Minuten und bereits nach 30 Minuten könnt ihr den herzhaften Snack ofenwarm genießen. Wie ihr die […]
In den Sommerferien haben wir nicht nur in Italien Urlaub gemacht, sondern waren auch für ein paar Tage im Harz. Wie bereits im vergangenen Jahr hatten wir kinderfrei und haben die Zeit zu zweit zum Wandern genutzt. Da wir auch dieses Mal wieder viele schöne Orte und Wanderwege im Harz kennengelernt haben, wollen wir euch […]
Du planst eine große Feier und suchst nach Ideen, wie du eine Käseplatte anrichten kannst? Dann bist du hier genau richtig. Zusammen mit einer Freundin habe ich vor ein paar Tagen eine große Käseplatte für eine Konfirmation selber gemacht. Wie wir sie gestaltet haben, wie viel Käse wir verwendet haben und was sie gekostet hat, […]
Am Wochenende war in Niedersachsen Einschulungstag. Anders als in anderen Bundesländern wird der Einschulungstag in Niedersachsen oft groß gefeiert. Familie und Freunden kommen zusammen und verbringen mit dem frisch gebackenen Schulkind einen schönen Tag. Wer nicht im Restaurant feiern möchte, bereitet zu Hause neben Kaffee und Kuchen oft auch ein herzhaftes Buffet vor. Um nicht […]
Anzeige Während sich die Wälder und Weinberge langsam, aber sicher in ein buntes Farbenmeer verwandeln, die Apfelernte noch im vollen Gange ist und die Sonne vom Himmel strahlt, erreichen wir voller Vorfreude auf einen tollen Urlaub den Untermathon Hof in Südtirol. Hier werden wir schon erwartet und von Gastgeberin und Bäuerin Christine herzlich in Empfang […]